Hiện nay, nhiều quốc gia ở châu Âu đang trong mùa thu hoạch tỏi, chẳng hạn như Tây Ban Nha, Pháp và Ý. Thật không may, do các vấn đề về khí hậu, miền bắc nước Ý, cũng như miền bắc nước Pháp và vùng Castilla-La Mancha của Tây Ban Nha, đều đang phải đối mặt với những lo ngại. Sự mất mát chủ yếu mang tính tổ chức, có sự chậm trễ trong quá trình sấy khô sản phẩm và không liên quan trực tiếp đến chất lượng, mặc dù chất lượng vẫn sẽ thấp hơn một chút và có một lượng đáng kể sản phẩm lỗi cần được sàng lọc để đạt được chất lượng loại một như mong đợi.
Là nhà sản xuất tỏi lớn nhất châu Âu, giá tỏi Tây Ban Nha (ajo españa) đã tiếp tục tăng trong hai đến ba tháng qua do lượng hàng tồn kho trong các kho hàng trên khắp châu Âu giảm. Giá tỏi Ý (aglio italiano) hoàn toàn có thể chấp nhận được đối với ngành, cao hơn 20-30% so với cùng kỳ năm ngoái.
Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp của tỏi châu Âu là Trung Quốc, Ai Cập và Thổ Nhĩ Kỳ. Mùa thu hoạch tỏi của Trung Quốc khá khả quan, với chất lượng cao nhưng ít kích cỡ phù hợp, giá cả tương đối hợp lý nhưng không thấp do cuộc khủng hoảng kênh đào Suez đang diễn ra và nhu cầu đi vòng qua Mũi Hảo Vọng do chi phí vận chuyển tăng và chậm trễ giao hàng. Đối với Ai Cập, chất lượng chấp nhận được nhưng số lượng tỏi ít hơn năm ngoái. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng xuất khẩu sang thị trường Trung Đông và châu Á đã trở nên khó khăn, cũng do cuộc khủng hoảng kênh đào Suez. Do đó, điều này sẽ chỉ làm tăng khả năng xuất khẩu sang châu Âu. Thổ Nhĩ Kỳ cũng ghi nhận chất lượng tốt nhưng số lượng có sẵn giảm do diện tích thu hẹp. Giá khá cao nhưng thấp hơn một chút so với sản phẩm của Tây Ban Nha, Ý hoặc Pháp.
Tất cả các quốc gia được đề cập ở trên đều đang trong quá trình thu hoạch tỏi vụ mới và cần phải chờ sản phẩm vào kho lạnh để hoàn thiện chất lượng và số lượng có sẵn. Điều chắc chắn là giá năm nay sẽ không thấp trong bất kỳ trường hợp nào.
Nguồn: Tổng hợp tin tức của International Garlic Report
Thời gian đăng: 18-06-2024