현재 스페인, 프랑스, 이탈리아 등 유럽 여러 국가가 마늘 수확기를 맞고 있습니다. 안타깝게도 기후 문제로 인해 이탈리아 북부, 프랑스 북부, 그리고 스페인 카스티야-라만차 지역 모두 우려에 직면해 있습니다. 손실은 주로 조직적인 요인에 기인하며, 제품 건조 과정의 지연으로 인해 발생하지만 품질과는 직접적인 관련이 없습니다. 하지만 품질은 여전히 다소 낮아질 것이며, 기대되는 1등급 품질을 달성하기 위해서는 상당한 양의 불량 제품을 선별해야 합니다.
유럽 최대 마늘 생산국인 스페인산 마늘(아호 에스파냐) 가격은 유럽 전역의 창고 재고 감소로 인해 지난 2~3개월 동안 지속적으로 상승했습니다. 이탈리아산 마늘(알리오 이탈리아노) 가격은 업계에 전혀 문제가 없으며, 작년 동기 대비 20~30% 상승했습니다.
유럽 마늘의 직접적인 경쟁자는 중국, 이집트, 터키입니다. 중국의 마늘 수확 시즌은 만족스럽고 품질 수준은 높지만 적합한 크기가 적고 가격은 비교적 합리적이지만 지속되는 수에즈 위기와 운송 비용 증가 및 배달 지연으로 인해 희망봉을 우회해야 하는 필요성을 고려할 때 낮지는 않습니다. 이집트의 경우 품질은 괜찮지만 마늘 수량은 작년보다 적습니다. 그러나 수에즈 위기로 인해 중동 및 아시아 시장으로의 수출이 어려워졌다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 따라서 이는 유럽으로의 수출 가능성을 높일 뿐입니다. 터키도 좋은 품질을 기록했지만 면적 감소로 인해 공급량이 감소했습니다. 가격은 상당히 높지만 스페인, 이탈리아 또는 프랑스 제품보다 약간 낮습니다.
위에 언급된 모든 국가는 신품종 마늘 수확을 진행 중이며, 최종 품질과 수량을 확정하기 위해 제품이 냉장 보관될 때까지 기다려야 합니다. 확실한 것은 올해 가격은 어떤 상황에서도 낮지 않을 것이라는 점입니다.
출처: International Garlic Report 뉴스 정리
게시 시간: 2024년 6월 18일