현재 스페인, 프랑스, 이탈리아 등 유럽 여러 나라가 마늘 수확철을 맞고 있습니다. 하지만 안타깝게도 기후 문제로 인해 이탈리아 북부, 프랑스 북부, 스페인의 카스티야라만차 지역이 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 손실은 주로 생산 과정의 문제로, 건조 과정이 지연되는 것이 원인입니다. 품질 자체에는 직접적인 영향이 없지만, 품질이 다소 떨어질 수밖에 없고, 최상급 품질을 확보하기 위해서는 불량품을 걸러내는 작업이 상당 부분 필요합니다.
유럽 최대 마늘 생산국인 스페인산 마늘(ajo españa) 가격은 유럽 전역의 창고 재고 감소로 인해 지난 2~3개월 동안 지속적으로 상승했습니다. 이탈리아산 마늘(aglio italiano) 가격은 업계에서 충분히 수용 가능한 수준이며, 작년 동기 대비 20~30% 높은 수준입니다.
유럽산 마늘의 직접적인 경쟁국은 중국, 이집트, 터키입니다. 중국산 마늘 수확은 품질은 양호하지만 적합한 크기의 물량이 부족하여 전반적으로 만족스러웠습니다. 가격은 비교적 합리적이었지만, 수에즈 운하 사태로 인해 운송 비용이 증가하고 배송이 지연되면서 희망봉을 우회해야 하는 상황을 고려하면 낮은 수준은 아니었습니다. 이집트산 마늘은 품질은 괜찮지만 생산량은 작년보다 적었습니다. 하지만 수에즈 운하 사태로 인해 중동 및 아시아 시장으로의 수출이 어려워진 점을 감안하면, 유럽으로의 수출 물량은 오히려 증가할 것으로 예상됩니다. 터키산 마늘 역시 품질은 좋았지만 재배 면적 감소로 생산량이 줄었습니다. 가격은 다소 높지만 스페인, 이탈리아, 프랑스산보다는 약간 낮습니다.
위에 언급된 모든 국가들은 현재 새 시즌 마늘 수확을 진행 중이며, 품질과 수량을 확정하기 위해서는 수확한 마늘이 냉장 보관될 때까지 기다려야 합니다. 확실한 것은 올해 마늘 가격이 어떤 상황에서도 낮아지지 않을 것이라는 점입니다.
출처: 국제 마늘 보고서 뉴스 모음
게시 시간: 2024년 6월 18일