Айни замон, бисёр кишварҳои Аврупо, аз қабили Испания, Фаронса ва Италия, дар мавсими ҷамъоварии сирпиёз қарор доранд. Мутаассифона, аз сабаби мушкилоти иқлимӣ, шимоли Италия, инчунин шимоли Фаронса ва минтақаи Кастилла-Ла-Манчаи Испания бо нигарониҳо рӯбарӯ ҳастанд. Талафот асосан хусусияти ташкилӣ дорад, дар раванди хушк кардани маҳсулот таъхир ба амал меояд ва он мустақиман ба сифат алоқаманд нест, гарчанде ки сифат то ҳол каме пасттар хоҳад буд ва миқдори зиёди маҳсулоти ноқис вуҷуд дорад, ки барои ба даст овардани сифати дараҷаи якуми интизоршаванда бояд аз назар гузаронида шаванд.
Нархи сирпиёзи испанӣ (ajo españa) ҳамчун бузургтарин истеҳсолкунандаи сирпиёз дар Аврупо, дар тӯли ду-се моҳи охир бинобар кам шудани захираҳо дар анборҳо дар саросари Аврупо болоравиро идома додааст. Нархҳои сирпиёзи итолиёвӣ (aglio italiano) барои соҳа комилан қобили қабуланд, ки нисбат ба ҳамин давраи соли гузашта 20-30% баландтар аст.
Рақибони мустақими сирпиёзи аврупоӣ Чин, Миср ва Туркия мебошанд. Мавсими ҷамъоварии сирпиёзи чинӣ қаноатбахш аст, бо сифати баланд, аммо андозаи мувофиқ кам аст ва нархҳо нисбатан мувофиқ буданд, аммо бо назардошти бӯҳрони идомаёбандаи Суэц ва зарурати убур аз халиҷи Умеди Хуб, бинобар афзоиши хароҷоти интиқол ва таъхир дар интиқол паст набуданд. Аз нигоҳи Миср, сифат қобили қабул аст, аммо миқдори сирпиёз нисбат ба соли гузашта камтар аст. Бо вуҷуди ин, қайд кардан бамаврид аст, ки содирот ба бозорҳои Ховари Миёна ва Осиё низ аз сабаби бӯҳрони Суэц душвор шудааст. Аз ин рӯ, ин танҳо дастрасии содиротро ба Аврупо афзоиш медиҳад. Туркия низ сифати хубро сабт кард, аммо миқдори дастрас аз сабаби кам шудани замин кам шуд. Нарх хеле баланд аст, аммо каме пасттар аз маҳсулоти испанӣ, итолиёвӣ ё фаронсавӣ.
Ҳамаи кишварҳои дар боло зикршуда дар раванди ҷамъоварии сирпиёзи мавсимии нав қарор доранд ва бояд интизори ворид шудани маҳсулот ба анбори хунук барои муайян кардани сифат ва миқдори мавҷуда бошанд. Он чизе, ки аниқ аст, ин аст, ки нархи имсола дар ҳеҷ сурат паст нахоҳад буд.
Манбаъ: Ҷамъбасти хабарҳои International Garlic Report
Вақти нашр: 18 июни соли 2024