നിലവിൽ, സ്പെയിൻ, ഫ്രാൻസ്, ഇറ്റലി തുടങ്ങിയ യൂറോപ്പിലെ പല രാജ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുപ്പ് സീസണിലാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, കാലാവസ്ഥാ പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണം, വടക്കൻ ഇറ്റലി, വടക്കൻ ഫ്രാൻസ്, സ്പെയിനിലെ കാസ്റ്റില്ല-ലാ മഞ്ച മേഖല എന്നിവയെല്ലാം ആശങ്കകൾ നേരിടുന്നു. നഷ്ടം പ്രാഥമികമായി സംഘടനാ സ്വഭാവമുള്ളതാണ്, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ കാലതാമസമുണ്ട്, കൂടാതെ ഇത് ഗുണനിലവാരവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടില്ല, എന്നിരുന്നാലും ഗുണനിലവാരം ഇപ്പോഴും അൽപ്പം കുറവായിരിക്കും, കൂടാതെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഒന്നാം ഗ്രേഡ് ഗുണനിലവാരം കൈവരിക്കുന്നതിന് ഗണ്യമായ അളവിൽ വികലമായ ഉൽപ്പന്നം പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും വലിയ വെളുത്തുള്ളി ഉത്പാദക രാജ്യമായ സ്പാനിഷ് വെളുത്തുള്ളി (അജോ എസ്പാന) കഴിഞ്ഞ രണ്ടോ മൂന്നോ മാസമായി യൂറോപ്പിലുടനീളമുള്ള വെയർഹൗസുകളിലെ സ്റ്റോക്ക് കുറഞ്ഞതിനാൽ വില വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഇറ്റാലിയൻ വെളുത്തുള്ളി (അഗ്ലിയോ ഇറ്റാലിയാനോ) വില വ്യവസായത്തിന് പൂർണ്ണമായും സ്വീകാര്യമാണ്, കഴിഞ്ഞ വർഷം ഇതേ കാലയളവിനേക്കാൾ 20-30% കൂടുതലാണ്.
യൂറോപ്യൻ വെളുത്തുള്ളിയുടെ നേരിട്ടുള്ള എതിരാളികൾ ചൈന, ഈജിപ്ത്, തുർക്കി എന്നിവയാണ്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നിലവാരം പുലർത്തുന്ന ചൈനീസ് വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുപ്പ് സീസൺ തൃപ്തികരമാണ്, എന്നാൽ അനുയോജ്യമായ വലുപ്പങ്ങൾ കുറവാണ്, കൂടാതെ സൂയസ് പ്രതിസന്ധിയും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഷിപ്പിംഗ് ചെലവുകളും ഡെലിവറി കാലതാമസവും കാരണം ഗുഡ് ഹോപ്പ് മുനമ്പ് ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയും കണക്കിലെടുത്ത് വിലകൾ താരതമ്യേന ന്യായമായിരുന്നു, പക്ഷേ കുറവല്ല. ഈജിപ്തിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഗുണനിലവാരം സ്വീകാര്യമാണ്, പക്ഷേ വെളുത്തുള്ളിയുടെ അളവ് കഴിഞ്ഞ വർഷത്തേക്കാൾ കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സൂയസ് പ്രതിസന്ധി കാരണം മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലേക്കും ഏഷ്യൻ വിപണികളിലേക്കുമുള്ള കയറ്റുമതി ബുദ്ധിമുട്ടായി മാറിയിരിക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, ഇത് യൂറോപ്പിലേക്കുള്ള കയറ്റുമതിയുടെ ലഭ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയേയുള്ളൂ. തുർക്കിയും നല്ല ഗുണനിലവാരം രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ കുറഞ്ഞ വിസ്തീർണ്ണം കാരണം ലഭ്യമായ അളവിൽ കുറവുണ്ടായി. വില വളരെ ഉയർന്നതാണ്, പക്ഷേ സ്പാനിഷ്, ഇറ്റാലിയൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങളേക്കാൾ അല്പം കുറവാണ്.
മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച എല്ലാ രാജ്യങ്ങളും പുതിയ സീസണിലെ വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുപ്പ് പ്രക്രിയയിലാണ്, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നം കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിൽ എത്തുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ലഭ്യമായ ഗുണനിലവാരവും അളവും അന്തിമമാക്കാൻ. ഈ വർഷത്തെ വില ഒരു സാഹചര്യത്തിലും കുറയില്ലെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
ഉറവിടം: ഇന്റർനാഷണൽ ഗാർലിക് റിപ്പോർട്ട് വാർത്താ ശേഖരണം
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂൺ-18-2024