हाल, युरोपका धेरै देशहरू लसुन फसलको मौसममा छन्, जस्तै स्पेन, फ्रान्स र इटाली। दुर्भाग्यवश, जलवायु समस्याका कारण, उत्तरी इटाली, साथै उत्तरी फ्रान्स र स्पेनको कास्टिला-ला मन्चा क्षेत्र सबै चिन्ताको सामना गरिरहेका छन्। नोक्सानी मुख्यतया संगठनात्मक प्रकृतिको छ, उत्पादनको सुकाउने प्रक्रियामा ढिलाइ छ, र यो प्रत्यक्ष रूपमा गुणस्तरसँग सम्बन्धित छैन, यद्यपि गुणस्तर अझै पनि केही कम हुनेछ, र अपेक्षित प्रथम श्रेणीको गुणस्तर प्राप्त गर्न पर्याप्त मात्रामा दोषपूर्ण उत्पादनहरू छन् जुन जाँच गर्न आवश्यक छ।
युरोपमा लसुनको सबैभन्दा ठूलो उत्पादकको रूपमा, युरोपभरि गोदामहरूमा स्टक घटेको कारणले गर्दा स्पेनी लसुनको (ajo españa) मूल्य विगत दुई देखि तीन महिनामा निरन्तर बढिरहेको छ। इटालियन लसुनको (aglio italiano) मूल्यहरू उद्योगको लागि पूर्ण रूपमा स्वीकार्य छन्, गत वर्षको सोही अवधिको तुलनामा २०-३०% बढी।
युरोपेली लसुनको प्रत्यक्ष प्रतिस्पर्धी चीन, इजिप्ट र टर्की हुन्। चिनियाँ लसुनको फसलको मौसम सन्तोषजनक छ, उच्च गुणस्तरको स्तर छ तर केही उपयुक्त आकारहरू छन्, र मूल्यहरू तुलनात्मक रूपमा उचित छन्, तर जारी सुएज संकट र बढ्दो ढुवानी लागत र डेलिभरी ढिलाइका कारण केप अफ गुड होपको परिक्रमा गर्नुपर्ने आवश्यकतालाई ध्यानमा राख्दै कम छैनन्। इजिप्टको कुरा गर्दा, गुणस्तर स्वीकार्य छ, तर लसुनको मात्रा गत वर्षको भन्दा कम छ। यद्यपि, यो ध्यान दिन लायक छ कि सुएज संकटका कारण मध्य पूर्व र एशियाली बजारहरूमा निर्यात गाह्रो भएको छ। त्यसकारण, यसले युरोपमा निर्यातको उपलब्धता मात्र बढाउनेछ। टर्कीले पनि राम्रो गुणस्तर रेकर्ड गर्यो, तर क्षेत्रफल घटेको कारण उपलब्ध मात्रामा कमी आएको थियो। मूल्य धेरै उच्च छ, तर स्पेनी, इटालियन वा फ्रान्सेली उत्पादनहरू भन्दा थोरै कम छ।
माथि उल्लेख गरिएका सबै देशहरू नयाँ सिजनको लसुन टिप्ने प्रक्रियामा छन् र उपलब्ध गुणस्तर र मात्रालाई अन्तिम रूप दिन उत्पादन शीतभण्डारमा प्रवेश नगरुन्जेल कुर्नु पर्ने हुन्छ। यो वर्षको मूल्य कुनै पनि परिस्थितिमा कम हुने छैन भन्ने कुरा निश्चित छ।
स्रोत: अन्तर्राष्ट्रिय लसुन रिपोर्ट समाचार सङ्कलन
पोस्ट समय: जुन-१८-२०२४