ამჟამად ევროპის ბევრ ქვეყანაში, მაგალითად ესპანეთში, საფრანგეთსა და იტალიაში, ნივრის მოსავლის აღების სეზონი მიმდინარეობს. სამწუხაროდ, კლიმატური პრობლემების გამო, ჩრდილოეთ იტალია, ასევე ჩრდილოეთ საფრანგეთი და ესპანეთის კასტილია-ლა მანჩას რეგიონი შეშფოთების წინაშე დგანან. დანაკარგი, ძირითადად, ორგანიზაციული ხასიათისაა, პროდუქტის გაშრობის პროცესი შეფერხებულია და პირდაპირ კავშირში არ არის ხარისხთან, თუმცა ხარისხი მაინც გარკვეულწილად დაბალი იქნება და არსებობს დეფექტური პროდუქტის მნიშვნელოვანი რაოდენობა, რომლის შემოწმებაც მოსალოდნელი პირველი კლასის ხარისხის მისაღწევად არის საჭირო.
ევროპაში ნივრის უმსხვილესი მწარმოებლის, ესპანური ნივრის (ajo españa) ფასები ბოლო ორი-სამი თვის განმავლობაში აგრძელებს ზრდას მთელ ევროპაში საწყობებში მარაგების შემცირების გამო. იტალიური ნივრის (aglio italiano) ფასები სრულიად მისაღებია ინდუსტრიისთვის, 20-30%-ით მეტია გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით.
ევროპული ნივრის პირდაპირი კონკურენტები არიან ჩინეთი, ეგვიპტე და თურქეთი. ჩინური ნივრის მოსავლის აღების სეზონი დამაკმაყოფილებელია, მაღალი ხარისხით, მაგრამ მცირე ზომის, ხოლო ფასები შედარებით გონივრული იყო, თუმცა არა დაბალი სუეცის კრიზისის და კეთილი იმედის კონცხის შემოვლითი ნაოსნობის აუცილებლობის გათვალისწინებით, რაც გამოწვეული იყო ტრანსპორტირების ხარჯების ზრდითა და მიწოდების შეფერხებებით. რაც შეეხება ეგვიპტეს, ხარისხი მისაღებია, მაგრამ ნივრის რაოდენობა გასულ წელთან შედარებით ნაკლებია. თუმცა, აღსანიშნავია, რომ ახლო აღმოსავლეთისა და აზიის ბაზრებზე ექსპორტი გაძნელდა, მათ შორის სუეცის კრიზისის გამო. ამიტომ, ეს მხოლოდ გაზრდის ევროპაში ექსპორტის ხელმისაწვდომობას. თურქეთმაც კარგი ხარისხი აჩვენა, მაგრამ ხელმისაწვდომი რაოდენობა შემცირდა ფართობის შემცირების გამო. ფასი საკმაოდ მაღალია, მაგრამ ოდნავ დაბალია ესპანურ, იტალიურ ან ფრანგულ პროდუქტებთან შედარებით.
ზემოთ ხსენებული ყველა ქვეყანა ახალი სეზონის ნივრის მოსავლის აღების პროცესშია და პროდუქტის მაცივარში მოხვედრას უნდა დაელოდოს, რათა საბოლოოდ დადასტურდეს ხელმისაწვდომი ხარისხისა და რაოდენობის შესახებ. დანამდვილებით შეიძლება ითქვას, რომ წლევანდელი ფასი არავითარ შემთხვევაში არ იქნება დაბალი.
წყარო: International Garlic Report-ის ახალი ამბების კოლექცია
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 18 ივნისი