Ayeuna, seueur nagara di Éropa anu nuju usum panén bawang bodas, sapertos Spanyol, Perancis sareng Italia. Hanjakalna, kusabab masalah iklim, Italia kalér, ogé Perancis kalér sareng wilayah Castilla-La Mancha di Spanyol, sadayana nyanghareupan masalah. Leungitna utamana organisasi di alam, aya reureuh dina prosés drying produk, sarta eta henteu langsung patali jeung kualitas, sanajan kualitas masih bakal rada handap, sarta aya jumlah considerable produk cacad nu perlu diayak pikeun ngahontal kualitas kelas munggaran ekspektasi.
Salaku produser pangbadagna bawang bodas di Éropa, Spanyol bawang bodas (ajo españa) harga geus terus naek leuwih dua nepi ka tilu bulan kaliwat alatan pangurangan stock di gudang di sakuliah Éropah. bawang bodas Italia (aglio italiano) harga sagemblengna ditarima pikeun industri, 20-30% leuwih luhur ti période sarua taun ka tukang.
Saingan langsung bawang bodas Éropa nyaéta Cina, Mesir sareng Turki. Usum panén bawang bodas Cina téh nyugemakeun, kalawan tingkat kualitas luhur tapi sababaraha ukuran cocok, sarta harga éta kawilang lumrah, tapi teu low di tempoan lumangsung krisis Suez jeung kabutuhan pikeun circumnavigate nu Cape of Good Hope, alatan ngaronjatna biaya pengiriman barang sarta telat pangiriman. Sajauh Mesir prihatin, kualitasna tiasa ditampi, tapi kuantitas bawang bodas kirang ti taun ka tukang. Sanajan kitu, eta sia noting yén ékspor ka Wétan Tengah sarta pasar Asia geus jadi hésé, ogé alatan krisis Suez. Ku alatan éta, ieu ngan bakal nambahan kasadiaan ékspor ka Éropa. Turki ogé dirékam kualitas alus, tapi aya pangurangan dina jumlah sadia alatan ngurangan acreage. Hargana rada luhur, tapi rada handap tina produk Spanyol, Italia atanapi Perancis.
Sadaya nagara anu disebatkeun di luhur aya dina prosés panén bawang bodas usum anyar sareng kedah ngantosan produkna lebet kana gudang tiis pikeun ngabéréskeun kualitas sareng kuantitas anu sayogi. Anu pasti nyaéta harga taun ieu moal rendah dina kaayaan naon waé.
Sumber: Koléksi warta International Garlic Report
waktos pos: Jun-18-2024