اس وقت یورپ کے کئی ممالک لہسن کی کٹائی کے موسم میں ہیں، جیسا کہ سپین، فرانس اور اٹلی۔ بدقسمتی سے، آب و ہوا کے مسائل کی وجہ سے، شمالی اٹلی کے ساتھ ساتھ شمالی فرانس اور سپین کا کاسٹیلا-لا منچا علاقہ، سبھی کو خدشات کا سامنا ہے۔ نقصان بنیادی طور پر تنظیمی نوعیت کا ہے، پروڈکٹ کے خشک ہونے کے عمل میں تاخیر ہوتی ہے، اور اس کا براہ راست معیار سے کوئی تعلق نہیں ہے، حالانکہ معیار اب بھی کچھ کم رہے گا، اور کافی مقدار میں خرابی والی پروڈکٹ ہے جسے متوقع پہلے درجے کے معیار کو حاصل کرنے کے لیے اسکریننگ کرنے کی ضرورت ہے۔
یورپ میں لہسن کے سب سے بڑے پروڈیوسر کے طور پر، ہسپانوی لہسن (ajo españa) کی قیمتیں گزشتہ دو سے تین مہینوں کے دوران یورپ بھر کے گوداموں میں اسٹاک کی کمی کی وجہ سے مسلسل بڑھ رہی ہیں۔ اطالوی لہسن (aglio italiano) کی قیمتیں صنعت کے لیے مکمل طور پر قابل قبول ہیں، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 20-30% زیادہ ہیں۔
یورپی لہسن کے براہ راست حریف چین، مصر اور ترکی ہیں۔ چینی لہسن کی کٹائی کا موسم تسلی بخش ہے، اعلی معیار کی سطح لیکن کچھ مناسب سائز، اور قیمتیں نسبتاً مناسب تھیں، لیکن سویز کے جاری بحران اور شپنگ کے بڑھتے ہوئے اخراجات اور ترسیل میں تاخیر کی وجہ سے کیپ آف گڈ ہوپ کے گرد چکر لگانے کی ضرورت کے پیش نظر کم نہیں تھیں۔ جہاں تک مصر کا تعلق ہے تو معیار قابل قبول ہے لیکن لہسن کی مقدار گزشتہ سال کے مقابلے کم ہے۔ تاہم یہ بات قابل غور ہے کہ سوئز بحران کی وجہ سے مشرق وسطیٰ اور ایشیائی منڈیوں کو برآمدات مشکل ہو گئی ہیں۔ لہذا، یہ صرف یورپ کو برآمدات کی دستیابی میں اضافہ کرے گا. ترکی میں بھی اچھی کوالٹی ریکارڈ کی گئی، لیکن کم رقبہ کی وجہ سے دستیاب مقدار میں کمی ہوئی۔ قیمت کافی زیادہ ہے، لیکن ہسپانوی، اطالوی یا فرانسیسی مصنوعات سے قدرے کم ہے۔
مذکورہ تمام ممالک نئے سیزن لہسن کی کٹائی کے عمل میں ہیں اور دستیاب معیار اور مقدار کو حتمی شکل دینے کے لیے مصنوعات کے کولڈ اسٹوریج میں داخل ہونے کا انتظار کرنا ہوگا۔ جو بات یقینی ہے وہ یہ ہے کہ اس سال قیمت کسی بھی حالت میں کم نہیں ہوگی۔
ماخذ: بین الاقوامی لہسن رپورٹ نیوز کولیشن
پوسٹ ٹائم: جون-18-2024