Hazırda Avropanın bir çox ölkəsi İspaniya, Fransa, İtaliya kimi sarımsaq yığımı mövsümündədir. Təəssüf ki, iqlim problemlərinə görə İtaliyanın şimalı, eləcə də Fransanın şimalı və İspaniyanın Kastilya-La Mança bölgəsi narahatlıqla üzləşir. Zərər ilk növbədə təşkilati xarakter daşıyır, məhsulun qurudulmasında gecikmə baş verir və keyfiyyətlə birbaşa əlaqəli deyil, baxmayaraq ki, keyfiyyət hələ də bir qədər aşağı olacaq və gözlənilən birinci dərəcəli keyfiyyətə nail olmaq üçün yoxlanılması lazım olan xeyli miqdarda qüsurlu məhsul var.
Avropanın ən böyük sarımsaq istehsalçısı olan İspan sarımsağının (ajo españa) qiymətləri son iki-üç ay ərzində Avropadakı anbarlardakı ehtiyatların azalması səbəbindən artmağa davam etmişdir. İtalyan sarımsağının (aglio italiano) qiymətləri sənaye üçün tamamilə məqbuldur, keçən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 20-30% yüksəkdir.
Avropa sarımsağının birbaşa rəqibləri Çin, Misir və Türkiyədir. Çin sarımsaq məhsulu mövsümü qənaətbəxşdir, yüksək keyfiyyət səviyyələri, lakin uyğun ölçüləri azdır və qiymətlər nisbətən münasibdir, lakin davam edən Süveyş böhranı və artan göndərmə xərcləri və çatdırılma gecikmələri səbəbindən Ümid burnunu dolaşmaq zərurəti baxımından aşağı deyildi. Misirə gəlincə, keyfiyyəti məqbuldur, lakin sarımsağın miqdarı ötən ildən azdır. Bununla belə, Süveyş böhranı səbəbindən Yaxın Şərq və Asiya bazarlarına ixracın çətinləşdiyini qeyd etmək lazımdır. Ona görə də bu, yalnız Avropaya ixracın əlçatanlığını artıracaq. Türkiyə də yaxşı keyfiyyət qeyd etdi, lakin azaldılmış akr sahəsi səbəbindən mövcud miqdarda azalma oldu. Qiymət kifayət qədər yüksəkdir, lakin İspan, İtalyan və ya Fransız məhsullarından bir qədər aşağıdır.
Yuxarıda qeyd olunan bütün ölkələr yeni mövsüm sarımsağının yığılması prosesindədir və mövcud keyfiyyət və kəmiyyəti yekunlaşdırmaq üçün məhsulun soyuducu anbara daxil olmasını gözləmək lazımdır. Dəqiq olan odur ki, bu ilki qiymət heç bir şəraitdə aşağı olmayacaq.
Mənbə: Beynəlxalq Sarımsaq Hesabatı xəbərlər toplusu
Göndərmə vaxtı: 18 iyun 2024-cü il