איצט זענען אסאך לענדער אין אייראפע אין דער קנאבל שניט סעזאן, ווי למשל שפאניע, פראנקרייך און איטאליע. ליידער, צוליב קלימאט פראבלעמען, שטייען צפון איטאליע, ווי אויך צפון פראנקרייך און די קאסטילע-לא מאנטשא ראיאן פון שפאניע, אלע פאר זארגן. דער פארלוסט איז בעיקר ארגאניזאציאנעל אין נאטור, עס איז דא א פארשפעטיגונג אין דעם טריקעניש פראצעס פון דעם פראדוקט, און עס איז נישט גלייך פארבונדן מיט קוואליטעט, כאטש די קוואליטעט וועט נאך אלץ זיין עטוואס נידעריגער, און עס איז דא א באדייטנדע מאס דעפעקטיווע פראדוקטן וואס דארפן ווערן געסקרינט צו דערגרייכן די ערווארטעטע ערשטע קלאס קוואליטעט.
אלס דער גרעסטער פראדוצירער פון קנאבל אין אייראפע, האבן די שפאנישע קנאבל (ajo españa) פרייזן ווייטער געשטיגן איבער די לעצטע צוויי ביז דריי חדשים צוליב דעם פארקלענערונג פון לאגערן אין ווערהאוזן איבער אייראפע. די איטאליענישע קנאבל (aglio italiano) פרייזן זענען גאנץ אקצעפטירבאר פאר דער אינדוסטריע, 20-30% העכער ווי אין דער זעלבער תקופה לעצטן יאר.
די דירעקטע קאנקורענטן פון אייראפעאישן קנאבל זענען כינע, מצרים און טערקיי. די כינעזישע קנאבל שניט סעזאן איז צופרידנשטעלנד, מיט הויכע קוואַליטעט לעוועלס אבער ווייניק פּאַסיקע גרייסן, און די פרייזן זענען געווען לעפיערעך גלייַך, אבער נישט נידעריק אין ליכט פון די אנגייענדיקע סועץ קריזיס און די נויטווענדיקייט צו אַרומגיין דעם קאַפּ פון גוטער האָפענונג, צוליב געוואקסענע שיפּינג קאָסטן און ליפערונג פאַרהאַלטונגען. וואָס שייך מצרים, איז די קוואַליטעט אַקסעפּטאַבל, אבער די קוואַנטיטעט פון קנאבל איז ווייניקער ווי לעצטן יאָר. אָבער עס איז ווערט צו באַמערקן אַז עקספּאָרטן צו די מיטל מזרח און אַזיאַטישע מאַרקן זענען געוואָרן שווער, אויך צוליב די סועץ קריזיס. דעריבער, וועט דאָס נאָר פאַרגרעסערן די פאַראַנען פון עקספּאָרטן צו אייראָפּע. טערקיי האט אויך רעקאָרדירט גוטע קוואַליטעט, אבער עס איז געווען אַ רעדוקציע אין די פאַראַנען קוואַנטיטעט צוליב פאַרקלענערטע אַקערס. דער פּרייַז איז גאַנץ הויך, אבער אַ ביסל נידעריקער ווי שפּאַנישע, איטאַליענישע אדער פראנצויזישע פּראָדוקטן.
אלע לענדער וואס ווערן דערמאנט אויבן זענען שוין אינמיטן שניידן די נייע סעזאן קנאבל און דארפן ווארטן ביז דער פראדוקט גייט אריין אין קאלטע סטאָרידזש כדי צו באשטימען די קוואליטעט און קוואנטיטעט וואס איז פאראן. וואס איז זיכער איז אז די יאר'ס פרייז וועט נישט זיין נידעריג אונטער קיין אומשטענדן.
מקור: אינטערנאציאנאלע קנאָבל באַריכט נייעס זאַמלונג
פּאָסט צייט: 18טן יוני 2024