Aktualisht, shumë vende në Evropë janë në sezonin e korrjes së hudhrës, si Spanja, Franca dhe Italia. Fatkeqësisht, për shkak të problemeve klimatike, Italia veriore, si dhe Franca veriore dhe rajoni Castilla-La Mancha i Spanjës, po përballen me shqetësime. Humbja është kryesisht e natyrës organizative, ka një vonesë në procesin e tharjes së produktit dhe nuk lidhet drejtpërdrejt me cilësinë, megjithëse cilësia do të jetë ende disi më e ulët, dhe ka një sasi të konsiderueshme produktesh me defekte që duhet të kontrollohen për të arritur cilësinë e pritur të klasit të parë.
Si prodhuesi më i madh i hudhrës në Evropë, çmimet e hudhrës spanjolle (ajo españa) kanë vazhduar të rriten gjatë dy-tre muajve të fundit për shkak të zvogëlimit të stokut në depo në të gjithë Evropën. Çmimet e hudhrës italiane (aglio italiano) janë plotësisht të pranueshme për industrinë, 20-30% më të larta se e njëjta periudhë e vitit të kaluar.
Konkurrentët e drejtpërdrejtë të hudhrës evropiane janë Kina, Egjipti dhe Turqia. Sezoni i korrjes së hudhrës kineze është i kënaqshëm, me nivele të larta cilësie, por pak madhësi të përshtatshme, dhe çmimet ishin relativisht të arsyeshme, por jo të ulëta duke pasur parasysh krizën e vazhdueshme të Suezit dhe nevojën për të lundruar rreth Kepit të Shpresës së Mirë, për shkak të kostove të rritura të transportit dhe vonesave në dorëzim. Sa i përket Egjiptit, cilësia është e pranueshme, por sasia e hudhrës është më e vogël se vitin e kaluar. Megjithatë, vlen të përmendet se eksportet në tregjet e Lindjes së Mesme dhe Azisë janë bërë të vështira, edhe për shkak të krizës së Suezit. Prandaj, kjo vetëm do të rrisë disponueshmërinë e eksporteve në Evropë. Turqia gjithashtu regjistroi cilësi të mirë, por pati një ulje të sasisë së disponueshme për shkak të sipërfaqes së zvogëluar. Çmimi është mjaft i lartë, por pak më i ulët se produktet spanjolle, italiane ose franceze.
Të gjitha vendet e përmendura më sipër janë në procesin e korrjes së hudhrës së sezonit të ri dhe duhet të presin që produkti të hyjë në frigorifer për të finalizuar cilësinë dhe sasinë e disponueshme. Ajo që është e sigurt është se çmimi i këtij viti nuk do të jetë i ulët në asnjë rrethanë.
Burimi: Përmbledhja e lajmeve të International Hudhra Report
Koha e postimit: 18 qershor 2024