Op it stuit binne in protte lannen yn Jeropa yn it knoflookrispingeseizoen, lykas Spanje, Frankryk en Itaalje. Spitigernôch hawwe Noard-Itaalje, lykas Noard-Frankryk en de regio Kastylje-La Mancha yn Spanje, allegear te krijen mei soargen fanwegen klimaatproblemen. It ferlies is benammen organisatoarysk fan aard, der is in fertraging yn it droechproses fan it produkt, en it is net direkt relatearre oan kwaliteit, hoewol de kwaliteit noch wat leger sil wêze, en der is in flinke hoemannichte defekt produkt dat moat wurde kontrolearre om de ferwachte kwaliteit fan 'e earste klasse te berikken.
As de grutste produsint fan knoflook yn Jeropa binne de prizen fan Spaanske knoflook (ajo españa) de ôfrûne twa oant trije moannen fierder omheech gien fanwegen de fermindering fan foarrieden yn pakhuzen yn hiel Jeropa. De prizen fan Italiaanske knoflook (aglio italiano) binne folslein akseptabel foar de sektor, 20-30% heger as yn deselde perioade ferline jier.
De direkte konkurrinten fan Jeropeeske knoflook binne Sina, Egypte en Turkije. It Sineeske knoflookrispseizoen is befredigjend, mei hege kwaliteitsnivo's mar in pear geskikte maten, en de prizen wiene relatyf ridlik, mar net leech mei it each op 'e oanhâldende Suez-krisis en de needsaak om Kaap de Goede Hoop te omseiljen, fanwegen ferhege ferstjoerkosten en leveringsfertragingen. Wat Egypte oanbelanget, is de kwaliteit akseptabel, mar de kwantiteit knoflook is minder as ferline jier. It is lykwols it neamen wurdich dat eksport nei it Midden-Easten en Aziatyske merken lestich wurden is, ek fanwegen de Suez-krisis. Dêrom sil dit de beskikberens fan eksport nei Jeropa allinich mar ferheegje. Turkije registrearre ek goede kwaliteit, mar der wie in fermindering fan 'e beskikbere hoemannichte fanwegen fermindere areaal. De priis is frij heech, mar wat leger as Spaanske, Italiaanske of Frânske produkten.
Alle hjirboppe neamde lannen binne dwaande mei it rispjen fan knoflook fan it nije seizoen en moatte wachtsje oant it produkt yn 'e kâlde opslach komt om de beskikbere kwaliteit en kwantiteit te finalisearjen. Wat wis is, is dat de priis fan dit jier ûnder gjin omstannichheden leech sil wêze.
Boarne: Nijskollaasje fan International Garlic Report
Pleatsingstiid: 18 juny 2024