လက်ရှိတွင် စပိန်၊ ပြင်သစ်နှင့် အီတလီကဲ့သို့သော ဥရောပနိုင်ငံများစွာသည် ကြက်သွန်ဖြူရိတ်သိမ်းရာသီတွင် ရှိနေကြသည်။ ဝမ်းနည်းစရာကောင်းသည်မှာ ရာသီဥတုပြဿနာများကြောင့် မြောက်ပိုင်းအီတလီအပြင် မြောက်ပိုင်းပြင်သစ်နှင့် စပိန်နိုင်ငံရှိ Castilla-La Mancha ဒေသတို့သည် စိုးရိမ်မှုများနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည်။ ဆုံးရှုံးမှုသည် အဓိကအားဖြင့် အဖွဲ့အစည်းဆိုင်ရာ သဘောသဘာဝရှိပြီး ထုတ်ကုန်၏ အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် နှောင့်နှေးမှုရှိပြီး အရည်အသွေးနှင့် တိုက်ရိုက်မသက်ဆိုင်သော်လည်း အရည်အသွေးမှာ အနည်းငယ်နိမ့်ကျနေဦးမည်ဖြစ်ပြီး မျှော်မှန်းထားသည့် ပထမတန်းအရည်အသွေးကို ရရှိရန် စစ်ဆေးရန်လိုအပ်သော ချို့ယွင်းချက်ရှိသော ထုတ်ကုန်များစွာ ရှိနေသည်။
ဥရောပတွင် ကြက်သွန်ဖြူအများဆုံးထုတ်လုပ်သူအနေဖြင့် စပိန်ကြက်သွန်ဖြူ (ajo españa) ဈေးနှုန်းများသည် ဥရောပတစ်ဝှမ်းရှိ ဂိုဒေါင်များတွင် ကုန်ပစ္စည်းများ လျော့ကျလာခြင်းကြောင့် ပြီးခဲ့သည့် နှစ်လမှ သုံးလအတွင်း ဆက်လက်မြင့်တက်ခဲ့သည်။ အီတလီကြက်သွန်ဖြူ (aglio italiano) ဈေးနှုန်းများသည် လုပ်ငန်းအတွက် လုံးဝလက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိပြီး ယမန်နှစ်ကာလတူထက် ၂၀-၃၀% ပိုများသည်။
ဥရောပကြက်သွန်ဖြူ၏ တိုက်ရိုက်ပြိုင်ဘက်များမှာ တရုတ်၊ အီဂျစ်နှင့် တူရကီတို့ဖြစ်သည်။ တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူရိတ်သိမ်းရာသီသည် အရည်အသွေးမြင့်မားသော်လည်း အရွယ်အစားအနည်းငယ်သာရှိသောကြောင့် ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းပြီး ဈေးနှုန်းများသည် သင့်တင့်မျှတသော်လည်း လက်ရှိဖြစ်ပွားနေသော စူးအက်ရေလက်ကြားအကျပ်အတည်းနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကုန်ကျစရိတ်နှင့် ပို့ဆောင်မှုနှောင့်နှေးမှုများ မြင့်တက်လာခြင်းကြောင့် ဂွတ်ဟုပ်အငူကို လှည့်ပတ်ရန် လိုအပ်မှုကြောင့် မနည်းလှပါ။ အီဂျစ်နှင့်ပတ်သက်လျှင် အရည်အသွေးမှာ လက်ခံနိုင်ဖွယ်ကောင်းသော်လည်း ကြက်သွန်ဖြူပမာဏမှာ ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ထက် နည်းပါးသည်။ သို့သော် စူးအက်ရေလက်ကြားအကျပ်အတည်းကြောင့်လည်း အရှေ့အလယ်ပိုင်းနှင့် အာရှဈေးကွက်များသို့ တင်ပို့မှုခက်ခဲလာသည်ကို သတိပြုသင့်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် ဥရောပသို့ တင်ပို့မှုရရှိနိုင်မှုကိုသာ တိုးမြင့်စေမည်ဖြစ်သည်။ တူရကီသည်လည်း အရည်အသွေးကောင်းမွန်ကြောင်း မှတ်တမ်းတင်ခဲ့သော်လည်း စိုက်ဧကလျော့နည်းလာခြင်းကြောင့် ရရှိနိုင်သောပမာဏ လျော့ကျသွားခဲ့သည်။ ဈေးနှုန်းမှာ အတော်လေးမြင့်မားသော်လည်း စပိန်၊ အီတလီ သို့မဟုတ် ပြင်သစ်ထုတ်ကုန်များထက် အနည်းငယ်နိမ့်သည်။
အထက်ဖော်ပြပါ နိုင်ငံအားလုံးသည် ရာသီသစ်ကြက်သွန်ဖြူကို ရိတ်သိမ်းနေကြပြီး ရရှိနိုင်သော အရည်အသွေးနှင့် ပမာဏကို အပြီးသတ်ဆုံးဖြတ်ရန် ထုတ်ကုန်ကို အအေးခန်းထဲသို့ ဝင်ရောက်သည်အထိ စောင့်ဆိုင်းရန် လိုအပ်ပါသည်။ သေချာသည်မှာ ယခုနှစ်ဈေးနှုန်းသည် မည်သည့်အခြေအနေတွင်မျှ နိမ့်ကျမည်မဟုတ်ပါ။
ရင်းမြစ်- International Garlic Report သတင်းစုစည်းမှု
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ ဇွန်လ ၁၈ ရက်