Ayeuna, seueur nagara di Éropa nuju usum panén bawang bodas, sapertos Spanyol, Perancis sareng Italia. Hanjakalna, kusabab masalah iklim, Italia kalér, ogé Perancis kalér sareng daérah Castilla-La Mancha di Spanyol, sadayana nyanghareupan masalah. Karugian utamina sipatna organisasi, aya reureuh dina prosés pangeringan produk, sareng éta henteu langsung aya hubunganana sareng kualitas, sanaos kualitasna masih bakal rada handap, sareng aya seueur produk cacad anu kedah disaring pikeun ngahontal kualitas kelas hiji anu dipiharep.
Salaku produsen bawang bodas panggedéna di Éropa, harga bawang bodas Spanyol (ajo españa) terus naék salami dua dugi ka tilu bulan ka pengker kusabab ngirangan stok di gudang di sakumna Éropa. Harga bawang bodas Italia (aglio italiano) tiasa ditampi pisan pikeun industri ieu, 20-30% langkung luhur tibatan période anu sami taun kamari.
Pesaing langsung bawang bodas Éropa nyaéta Cina, Mesir, sareng Turki. Musim panén bawang bodas Cina nyugemakeun, kalayan tingkat kualitas anu luhur tapi sababaraha ukuran anu cocog, sareng hargana relatif wajar, tapi henteu murah upami ningali krisis Suez anu lumangsung sareng kabutuhan pikeun ngurilingan Tanjung Harapan, kusabab biaya pengiriman anu ningkat sareng reureuh pangiriman. Sedengkeun pikeun Mesir, kualitasna tiasa ditampi, tapi jumlah bawang bodas kirang ti taun kamari. Nanging, perlu dicatet yén ékspor ka pasar Wétan Tengah sareng Asia janten sesah, ogé kusabab krisis Suez. Ku alatan éta, ieu ngan ukur bakal ningkatkeun kasadiaan ékspor ka Éropa. Turki ogé ngarékam kualitas anu saé, tapi aya panurunan jumlah anu sayogi kusabab lahan anu dikirangan. Hargana lumayan luhur, tapi rada langkung handap tibatan produk Spanyol, Italia atanapi Perancis.
Sadaya nagara anu kasebat di luhur nuju prosés panén bawang bodas usum énggal sareng kedah ngantosan produkna lebet kana panyimpenan tiis pikeun ngarengsekeun kualitas sareng kuantitas anu sayogi. Anu pasti nyaéta harga taun ieu moal murah dina kaayaan naon waé.
Sumber: Kumpulan warta International Garlic Report
Waktos posting: 18 Juni 2024