Hiện nay, nhiều quốc gia ở châu Âu đang trong mùa thu hoạch tỏi, như Tây Ban Nha, Pháp và Ý. Thật không may, do vấn đề khí hậu, miền bắc Ý, cũng như miền bắc Pháp và vùng Castilla-La Mancha của Tây Ban Nha đều đang gặp khó khăn. Thiệt hại chủ yếu mang tính chất tổ chức, do sự chậm trễ trong quá trình sấy khô sản phẩm, và không liên quan trực tiếp đến chất lượng, mặc dù chất lượng vẫn sẽ thấp hơn một chút, và có một lượng đáng kể sản phẩm lỗi cần được sàng lọc để đạt được chất lượng loại một như mong muốn.
Là nhà sản xuất tỏi lớn nhất châu Âu, giá tỏi Tây Ban Nha (ajo españa) đã liên tục tăng trong hai đến ba tháng qua do lượng hàng tồn kho trong các kho hàng trên khắp châu Âu giảm. Giá tỏi Ý (aglio italiano) hoàn toàn có thể chấp nhận được đối với ngành công nghiệp, cao hơn 20-30% so với cùng kỳ năm ngoái.
Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp của tỏi châu Âu là Trung Quốc, Ai Cập và Thổ Nhĩ Kỳ. Mùa thu hoạch tỏi của Trung Quốc khá tốt, chất lượng cao nhưng kích cỡ không nhiều, giá cả tương đối hợp lý, nhưng không thấp do cuộc khủng hoảng kênh đào Suez đang diễn ra và việc phải đi vòng qua Mũi Hảo Vọng, dẫn đến chi phí vận chuyển tăng cao và chậm trễ giao hàng. Về phần Ai Cập, chất lượng chấp nhận được, nhưng sản lượng ít hơn năm ngoái. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc xuất khẩu sang thị trường Trung Đông và châu Á trở nên khó khăn hơn, cũng do cuộc khủng hoảng Suez. Do đó, điều này sẽ chỉ làm tăng nguồn cung xuất khẩu sang châu Âu. Thổ Nhĩ Kỳ cũng ghi nhận chất lượng tốt, nhưng sản lượng giảm do diện tích trồng giảm. Giá khá cao, nhưng thấp hơn một chút so với sản phẩm của Tây Ban Nha, Ý hoặc Pháp.
Tất cả các quốc gia nêu trên đều đang trong quá trình thu hoạch tỏi vụ mới và cần chờ sản phẩm được đưa vào kho lạnh để hoàn tất khâu kiểm định chất lượng và số lượng. Điều chắc chắn là giá tỏi năm nay sẽ không hề thấp trong bất kỳ trường hợp nào.
Nguồn: Bản tin tổng hợp của International Garlic Report
Thời gian đăng bài: 18/06/2024