Ang datos nagpakita nga ang global nga produksyon sa ahos nagpakita sa usa ka lig-on nga pagtubo trend gikan sa 2014 ngadto sa 2020. Sa 2020, ang global nga ahos produksyon mao ang 32 milyon tonelada, usa ka pagtaas sa 4.2% sa tuig-sa-tuig. Kaniadtong 2021, ang lugar sa pagtanum sa ahos sa China 10.13 milyon nga mu, usa ka tuig-sa-tuig nga pagkunhod sa 8.4%; Ang produksyon sa ahos sa China mao ang 21.625 ka milyon nga tonelada, usa ka tuig-sa-tuig nga pagkunhod sa 10%. Sumala sa pag-apod-apod sa produksyon sa ahos sa nagkalain-laing mga rehiyon sa tibuok kalibutan, ang China mao ang rehiyon nga adunay pinakataas nga produksyon sa ahos sa kalibutan. Sa 2019, ang produksiyon sa ahos sa China nag-una sa ranggo sa kalibutan nga adunay 23.306 milyon nga tonelada, nga nagkantidad sa 75.9% sa global nga produksiyon.
Sumala sa impormasyon sa standardized production base alang sa green nga pagkaon hilaw nga materyales sa China nga gipagawas sa China Green Food Development Center, adunay 6 standardized production bases alang sa green nga pagkaon hilaw nga materyales ( ahos) sa China, diin 5 mao ang independente produksyon bases alang sa ahos, uban sa usa ka kinatibuk-ang pagtanum nga dapit sa 956,000 mu, ug 1 mao ang usa ka standardized produksyon base alang sa daghang mga tanom lakip na ang ahos; Unom ka standardized production base ang gipang-apod-apod sa upat ka probinsya, Jiangsu, Shandong, Sichuan, ug Xinjiang. Ang Jiangsu adunay pinakadako nga gidaghanon sa standardized production base alang sa ahos, nga adunay total nga duha. Usa niini mao ang usa ka standardized production base alang sa lain-laing mga tanom, lakip na ang ahos.
Ang mga lugar nga gitanum sa ahos kaylap nga gipang-apod-apod sa China, apan ang lugar nga gitanum nag-una sa mga probinsya sa Shandong, Henan, ug Jiangsu, nga adunay kapin sa 50% sa kinatibuk-ang lugar. Ang mga lugar nga gitamnan ug ahos sa mga dagkong probinsya nga nagprodyus medyo konsentrado usab. Ang kinadak-ang dapit sa pagpananom og ahos sa China kay sa Shandong Province, nga ang kinadak-ang eksport sa ahos sa 2021 mao ang 1,186,447,912 kg sa Shandong Province. Sa 2021, ang lugar nga gitanom sa ahos sa Shandong Province kay 3,948,800 mu, usa ka tuig-sa-tuig nga pagtaas sa 68%; Ang dapit nga gitanom sa ahos sa Hebei Province mao ang 570100 mu, usa ka tuig-sa-tuig nga pagtaas sa 132%; Ang lugar nga gitanom sa ahos sa Lalawigan sa Henan kay 2,811,200 mu, usa ka tuig-sa-tuig nga pagtaas sa 68%; Ang gitamnan nga dapit sa Jiangsu Province kay 1,689,700 mu, usa ka tuig-sa-tuig nga pagtaas sa 17%. Ang mga lugar nga gitanom sa ahos kaylap nga giapod-apod sa Jinxiang County, Lanling County, Guangrao County, Yongnian County, Hebei Province, Qi County, Henan Province, Dafeng City, North Jiangsu Province, Pengzhou City, Sichuan Province, Dali Bai Autonomous Prefecture, Yunnan Province, Xinjiang, ug uban pang mga lugar nga nagprodyus og ahos.
Sumala sa "2022-2027 China Garlic Industry Market Deep Research and Investment Strategy Prediction Report" nga gipagawas sa Ministry of Agriculture and Rural Affairs.
Ang Jinxiang County usa ka bantog nga lungsod nga natawhan sa ahos sa China, nga adunay kasaysayan sa pagtanom og ahos sulod sa mga 2000 ka tuig. Ang lugar sa ahos nga gitamnan sa tibuok tuig maoy 700,000 mu, nga adunay tinuig nga output nga mga 800,000 ka tonelada. Ang mga produkto sa ahos gi-eksport sa labaw sa 160 ka mga nasud ug rehiyon. Sumala sa kolor sa panit, ang Jinxiang nga ahos mahimong bahinon sa puti nga ahos ug purpura nga ahos. Sa 2021, ang lugar nga gitanom sa ahos sa Jinxiang County, Shandong Province kay 551,600 mu, usa ka tuig-sa-tuig nga pagkunhod sa 3.1%; Ang produksyon sa ahos sa Jinxiang County, Shandong Province maoy 977,600 ka tonelada, usa ka tuig-sa-tuig nga pagtaas sa 2.6%.
Sa ika-9 nga semana sa 2023 (02.20-02.26), ang nasudnon nga aberids nga wholesale nga presyo sa ahos kay 6.8 yuan/kg, ubos sa 8.6% year-on-year ug 0.58% month-on-month. Sa miaging tuig, ang nasudnong aberids nga wholesale nga presyo sa ahos miabot sa 7.43 yuan/kg, ug ang pinakaubos nga wholesale nga presyo mao ang 5.61 yuan/kg. Sukad sa 2017, ang presyo sa ahos sa tibuok nasud nagkunhod, ug sukad sa 2019, ang presyo sa ahos nagpakita sa pagtaas sa uso. Ang gidaghanon sa pamatigayon sa ahos sa China taas sa 2020; Niadtong Hunyo 2022, ang gidaghanon sa pamatigayon sa ahos sa China gibanabana nga 12,577.25 tonelada.
Import ug export nga kahimtang sa merkado sa industriya sa ahos.
Ang mga export sa ahos nag-asoy sa labaw sa 80% sa kinatibuk-an sa kalibutan, ug nagpakita sa usa ka nag-usab-usab nga pataas nga uso. Ang China mao ang labing hinungdanon nga tig-eksport sa ahos sa kalibutan, nga adunay medyo lig-on nga merkado sa pag-eksport. Ang pagtubo sa panginahanglan sa merkado sa eksport medyo lig-on. Ang ahos sa China kasagarang gi-eksport sa Southeast Asia, Brazil, Middle East, Europe ug Estados Unidos, ug ang panginahanglan sa internasyonal nga merkado medyo lig-on. Kaniadtong 2022, ang nag-unang unom nga mga nasud sa pag-eksport sa ahos sa China mao ang Indonesia, Vietnam, Estados Unidos, Malaysia, Pilipinas, ug Brazil, nga adunay mga eksport nga 68% sa kinatibuk-ang eksport.https://www.ll-foods.com/products/fruits-and-vegetables/garlic/
Ang mga eksport nag-una sa panguna nga mga produkto. Ang pag-eksport sa China sa ahos nag-una nga gibase sa mga nag-unang produkto sama sa presko o chilled nga ahos, uga nga ahos, suka nga ahos, ug salted nga ahos. Sa 2018, ang presko o gipabugnaw nga pag-eksport sa ahos mikabat sa 89.2% sa kinatibuk-ang eksport, samtang ang uga nga ahos nga eksport mikabat sa 10.1%.
Gikan sa panan-aw sa piho nga mga matang sa pag-eksport sa ahos sa China, sa Enero 2021, adunay negatibo nga pagtaas sa gidaghanon sa pag-eksport sa uban pang presko o gipabugnaw nga ahos ug ahos nga gihimo o gipreserbar sa suka o acetic acid; Niadtong Pebrero 2021, ang gidaghanon sa pag-eksport sa uban pang presko o gipabugnaw nga ahos sa China maoy 4429.5 tonelada, usa ka tuig-sa-tuig nga pagtaas sa 146.21%, ug ang kantidad sa eksport maoy 8.477 ka milyon nga dolyar sa US, usa ka tuig-sa-tuig nga pagtaas sa 129%; Niadtong Pebrero, ang gidaghanon sa pag-eksport sa ubang mga klase sa ahos positibo nga misaka.
Gikan sa panan-aw sa binulan nga gidaghanon sa pag-eksport sa 2020, tungod sa padayon nga pagkaylap sa mga epidemya sa gawas sa nasud, ang balanse sa suplay ug panginahanglan sa internasyonal nga merkado sa ahos nabalda, ug ang dugang nga mga bentaha sa merkado nahimo alang sa pag-eksport sa ahos sa China. Gikan sa Enero hangtod Disyembre, nagpabiling maayo ang kahimtang sa pag-eksport sa ahos sa China. Sa sinugdanan sa 2021, ang pag-eksport sa ahos sa China nagpakita og maayo nga momentum, nga adunay kinatibuk-ang gidaghanon sa pag-eksport nga 286,200 ka tonelada gikan sa Enero ngadto sa Pebrero, usa ka tuig-sa-tuig nga pagtaas sa 26.47%.
Ang China mao ang pinakadako nga nasud sa kalibutan nga nagpatubo ug nag-eksport sa ahos. Ang ahos usa sa mga importanteng klase sa pananom sa China. Ang ahos ug ang mga produkto niini mga tradisyonal nga mga pagkaon nga adunay lami nga gusto sa mga tawo. Ang ahos gitikad sulod sa labaw pa sa 2000 ka tuig sa China, dili lamang sa taas nga kasaysayan sa pagpananom, apan usab sa usa ka dako nga cultivation area ug taas nga abot. Kaniadtong 2021, ang gidaghanon sa pag-eksport sa ahos sa China 1.8875 milyon nga tonelada, usa ka tuig-sa-tuig nga pagkunhod sa 15.45%; Ang export value sa ahos kay 199,199.29 million US dollars, usa ka year-on-year nga pagkunhod sa 1.7%.
Sa China, ang presko nga ahos kasagarang gibaligya, nga adunay pipila ka lalom nga naproseso nga mga produkto sa ahos ug medyo ubos nga ekonomikanhong benepisyo. Ang sales channel sa ahos nag-una nagsalig sa export sa ahos. Kaniadtong 2021, ang Indonesia adunay labing kadaghan nga gi-eksport nga ahos sa China, nga adunay 562,724,500 ka kilo.
Ang bag-ong panahon sa pag-ani sa ahos sa China sa 2023 magsugod sa Hunyo. Naapektuhan sa mga hinungdan sama sa pagkunhod sa lugar sa pagtanum sa ahos ug dili maayo nga panahon, ang pagkunhod sa produksiyon nahimong hilisgutan sa kinatibuk-ang diskusyon. Sa pagkakaron, ang merkado sa kasagaran nagpaabot sa presyo sa bag-ong ahos nga mosaka, ug ang pagsaka sa presyo sa ahos sa cold storage mao ang nagpalihok sa pagsaka sa presyo sa ahos sa bag-ong panahon.
Gikan sa – LLFOODS Marketing Department
Oras sa pag-post: Mar-24-2023