2023. aasta värske küüslaugu tarnijad ja küüslaugu turu-uuring. Globaalne ja Hiina küüslaugu tootmise ja turustamise analüüs.

tööstusuudised_sisemised_202303_24

Andmed näitavad, et ülemaailmne küüslaugutoodang näitas aastatel 2014–2020 stabiilset kasvutrendi. 2020. aastaks oli ülemaailmne küüslaugutoodang 32 miljonit tonni, mis on 4,2% rohkem kui aasta varem. 2021. aastal oli Hiina küüslaugu istutusala 10,13 miljonit mu, mis on 8,4% vähem kui aasta varem; Hiina küüslaugutoodang oli 21,625 miljonit tonni, mis on 10% vähem kui aasta varem. Küüslaugutoodangu jaotuse põhjal maailma eri piirkondades on Hiina maailma kõrgeima küüslaugutoodanguga piirkond. 2019. aastal oli Hiina küüslaugutoodang maailmas esikohal 23,306 miljoni tonniga, mis moodustas 75,9% kogu maailma toodangust.

Hiina Rohelise Toidu Arengukeskuse avaldatud teabe kohaselt Hiinas asuvate roheliste toidutoorainete standardiseeritud tootmisbaaside kohta on Hiinas 6 rohelise toidutooraine (küüslaugu) standardiseeritud tootmisbaasi, millest 5 on iseseisvad küüslaugu tootmisbaasid kogupindalaga 956 000 mu ja 1 on standardiseeritud tootmisbaas mitme põllukultuuri, sealhulgas küüslaugu jaoks; Kuus standardiseeritud tootmisbaasi asuvad neljas provintsis: Jiangsu, Shandong, Sichuan ja Xinjiang. Jiangsus on suurim küüslaugu standardiseeritud tootmisbaaside arv, kokku kaks. Üks neist on standardiseeritud tootmisbaas erinevate põllukultuuride, sealhulgas küüslaugu jaoks.

Küüslaugu istutusalad on Hiinas laialt levinud, kuid istutusala on peamiselt koondunud Shandongi, Henani ja Jiangsu provintsidesse, moodustades üle 50% kogupindalast. Ka suuremate tootmisprovintside küüslaugu istutusalad on suhteliselt kontsentreeritud. Hiina suurim küüslaugukasvatusala asub Shandongi provintsis, kus 2021. aastal oli Shandongi provintsis suurim küüslaugu ekspordimaht 1 186 447 912 kg. 2021. aastal oli Shandongi provintsi küüslaugu istutusala 3 948 800 mu, mis on 68% suurem kui aasta varem; Hebei provintsi küüslaugu istutusala oli 570 100 mu, mis on 132% suurem kui aasta varem; Henani provintsi küüslaugu istutusala oli 2 811 200 mu, mis on 68% suurem kui aasta varem; Jiangsu provintsi istutusala oli 1 689 700 mu, mis on 17% suurem kui aasta varem. Küüslaugu istutusalad on laialt levinud Jinxiangi maakonnas, Lanlingi maakonnas, Guangrao maakonnas, Yongniani maakonnas, Hebei provintsis, Qi maakonnas, Henani provintsis, Dafengi linnas, Põhja-Jiangsu provintsis, Pengzhou linnas, Sichuani provintsis, Dali Bai autonoomses prefektuuris, Yunnani provintsis, Xinjiangis ja teistes küüslaugu tootmispiirkondades.

Põllumajandus- ja maaeluministeeriumi avaldatud aruande „Hiina küüslaugutööstuse turu süvauuringute ja investeerimisstrateegia prognoosimine aastateks 2022–2027” kohaselt.

Jinxiangi maakond on kuulus küüslaugu kodulinn Hiinas, kus küüslaugu kasvatamise ajalugu on umbes 2000 aastat. Aasta jooksul istutatakse küüslauku 700 000 mu suurusele alale, aastatoodang on umbes 800 000 tonni. Küüslaugutooteid eksporditakse enam kui 160 riiki ja piirkonda. Koorivärvi järgi saab Jinxiangi küüslaugu jagada valgeks ja lillaks küüslauguks. 2021. aastal oli küüslaugu istutusala Jinxiangi maakonnas Shandongi provintsis 551 600 mu, mis on 3,1% vähem kui aasta varem; küüslaugutoodang Jinxiangi maakonnas Shandongi provintsis oli 977 600 tonni, mis on 2,6% rohkem kui aasta varem.

2023. aasta 9. nädalal (02.20–02.26) oli küüslaugu riiklik keskmine hulgimüügihind 6,8 ​​jüaani/kg, mis on 8,6% vähem kui aasta varem ja 0,58% vähem kui eelmisel kuul. Eelmisel aastal ulatus küüslaugu riiklik keskmine hulgimüügihind 7,43 jüaani/kg-ni ja madalaim hulgimüügihind oli 5,61 jüaani/kg. Alates 2017. aastast on küüslaugu hind üleriigiliselt langenud ning alates 2019. aastast on küüslaugu hind näidanud tõusutrendi. Hiina küüslaugu kauplemismaht oli 2020. aastal kõrge; 2022. aasta juunis oli Hiina küüslaugu kauplemismaht ligikaudu 12 577,25 tonni.

Küüslaugutööstuse impordi- ja ekspordituru olukord.

Küüslaugu eksport moodustab üle 80% maailma koguekspordist ja näitab kõikuvat kasvutrendi. Hiina on maailma suurim küüslaugueksportija, kellel on suhteliselt stabiilne eksporditurg. Nõudluse kasv eksporditurul on suhteliselt stabiilne. Hiina küüslauku eksporditakse peamiselt Kagu-Aasiasse, Brasiiliasse, Lähis-Itta, Euroopasse ja Ameerika Ühendriikidesse ning rahvusvahelise turu nõudlus on suhteliselt stabiilne. 2022. aastal olid Hiina küüslauguekspordi kuus peamist riiki Indoneesia, Vietnam, Ameerika Ühendriigid, Malaisia, Filipiinid ja Brasiilia, kusjuures eksport moodustas 68% kogu ekspordist.https://www.ll-foods.com/products/fruits-and-vegetables/garlic/

Eksport koosneb peamiselt toorainest. Hiina küüslaugueksport põhineb peamiselt toorainel, nagu värske või jahutatud küüslauk, kuivatatud küüslauk, äädikaküüslauk ja soolatud küüslauk. 2018. aastal moodustas värske või jahutatud küüslaugu eksport 89,2% kogu ekspordist, kuivatatud küüslaugu eksport aga 10,1%.

Hiina küüslaugu eriliikide ekspordi seisukohast oli 2021. aasta jaanuaris muu värske või jahutatud küüslaugu ja äädika või äädikhappega valmistatud või konserveeritud küüslaugu ekspordikogus negatiivne; 2021. aasta veebruaris oli muu värske või jahutatud küüslaugu ekspordimaht Hiinas 4429,5 tonni, mis on 146,21% rohkem kui aasta varem, ja ekspordi summa oli 8,477 miljonit USA dollarit, mis on 129% rohkem kui aasta varem; veebruaris suurenes teiste küüslaugusortide ekspordimaht positiivselt.

2020. aasta igakuise ekspordimahu seisukohast on välismaiste epideemiate pideva leviku tõttu häiritud rahvusvahelise küüslauguturu pakkumise ja nõudluse tasakaal ning Hiina küüslauguekspordile on loodud täiendavaid turueeliseid. Jaanuarist detsembrini püsis Hiina küüslauguekspordi olukord hea. 2021. aasta alguses näitas Hiina küüslaugueksport head hoogu, ekspordi kogumaht jaanuarist veebruarini oli 286 200 tonni, mis on 26,47% rohkem kui aasta varem.

Hiina on maailma suurim küüslaugu kasvatav ja eksportiv riik. Küüslauk on Hiinas üks olulisemaid põllukultuuride sorte. Küüslauk ja sellest valmistatud tooted on traditsioonilised maitseained, mida rahvas armastab. Küüslauku on Hiinas kasvatatud üle 2000 aasta ning lisaks pikale kasvatusajaloole on sellel ka suur kasvatusala ja kõrge saagikus. 2021. aastal oli Hiina küüslaugu ekspordimaht 1,8875 miljonit tonni, mis on 15,45% vähem kui aasta varem; küüslaugu ekspordiväärtus oli 199 199,29 miljonit USA dollarit, mis on 1,7% vähem kui aasta varem.

Hiinas müüakse peamiselt värsket küüslauku, vähe on töödeldud küüslaugutooteid ja nende majanduslik kasu on suhteliselt madal. Küüslaugu müügikanal tugineb peamiselt küüslaugu ekspordile. 2021. aastal oli Indoneesial Hiinas suurim küüslaugu ekspordimaht, 562 724 500 kilogrammi.

Hiinas algab küüslaugu tootmise uus hooaeg 2023. aastal juunis. Selliste tegurite nagu küüslaugu istutusala vähenemine ja halb ilm tõttu on tootmise vähenemine muutunud üldise arutelu teemaks. Praegu eeldab turg üldiselt uue küüslaugu hinna tõusu ning külmhoones oleva küüslaugu hinna tõus on uue hooaja küüslaugu hinna tõusu liikumapanev jõud.

Alates – LLFOODS turundusosakond


Postituse aeg: 24. märts 2023