Tha an dàta a’ sealltainn gun robh fàs seasmhach ann an cinneasachadh garlic cruinneil bho 2014 gu 2020. Ro 2020, bha cinneasachadh garlic cruinneil aig 32 millean tunna, àrdachadh de 4.2% bliadhna an dèidh bliadhna. Ann an 2021, bha raon planntachaidh garlic Shìona aig 10.13 millean mu, lùghdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 8.4%; bha cinneasachadh garlic Shìona aig 21.625 millean tunna, lùghdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 10%. A rèir sgaoileadh cinneasachadh garlic ann an diofar roinnean air feadh an t-saoghail, is e Sìona an roinn leis an cinneasachadh garlic as àirde san t-saoghal. Ann an 2019, bha cinneasachadh garlic Shìona sa chiad àite san t-saoghal le 23.306 millean tunna, a’ dèanamh suas 75.9% den chinneasachadh cruinneil.
A rèir an fhiosrachaidh mu bhunaitean cinneasachaidh àbhaisteach airson stuthan amh bìdh uaine ann an Sìona a chaidh fhoillseachadh le Ionad Leasachaidh Bidhe Uaine Shìona, tha 6 bunaitean cinneasachaidh àbhaisteach airson stuthan amh bìdh uaine (garlic) ann an Sìona, agus tha 5 dhiubh sin nan bunaitean cinneasachaidh neo-eisimeileach airson garlic, le farsaingeachd planntachaidh iomlan de 956,000 mu, agus tha 1 na bhunait cinneasachaidh àbhaisteach airson iomadh bàrr a’ gabhail a-steach garlic; Tha sia bunaitean cinneasachaidh àbhaisteach air an sgaoileadh ann an ceithir sgìrean, Jiangsu, Shandong, Sichuan, agus Xinjiang. Tha an àireamh as motha de bhunaitean cinneasachaidh àbhaisteach airson garlic aig Jiangsu, le dhà gu h-iomlan. Tha aon dhiubh na bhunait cinneasachaidh àbhaisteach airson diofar bhàrr, a’ gabhail a-steach garlic.
Tha raointean planntachaidh garlic air an sgaoileadh gu farsaing ann an Sìona, ach tha an raon planntachaidh sa mhòr-chuid ann an sgìrean Shandong, Henan, agus Jiangsu, a’ dèanamh suas còrr air 50% den raon iomlan. Tha raointean planntachaidh garlic ann am prìomh sgìrean cinneasachaidh cuideachd caran dùmhail. Is ann an Roinn Shandong a tha an raon àiteachaidh garlic as motha ann an Sìona, leis an tomhas às-mhalairt as motha de garlic ann an 2021 aig 1,186,447,912 kg ann an Roinn Shandong. Ann an 2021, b’ e 3,948,800 mu an raon planntachaidh garlic ann an Roinn Shandong, àrdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 68%; B’ e 570100 mu an raon planntachaidh garlic ann an Roinn Hebei, àrdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 132%; B’ e 2,811,200 mu an raon planntachaidh garlic ann an Roinn Henan, àrdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 68%; B’ e 1,689,700 mu an raon planntachaidh ann an Roinn Jiangsu, àrdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 17%. Tha sgìrean planntachaidh garlic air an sgaoileadh gu farsaing ann an Siorrachd Jinxiang, Siorrachd Lanling, Siorrachd Guangrao, Siorrachd Yongnian, Roinn Hebei, Siorrachd Qi, Roinn Henan, Baile Dafeng, Roinn Jiangsu a Tuath, Baile Pengzhou, Roinn Sichuan, Roinn Fèin-riaghlaidh Dali Bai, Roinn Yunnan, Xinjiang, agus sgìrean cinneasachaidh garlic eile.
A rèir “Aithisg Ro-innse Ro-innleachd Rannsachaidh is Tasgaidh Domhainn Margaidh Gnìomhachas Garlic Shìona 2022-2027” a chaidh fhoillseachadh le Ministrealachd an Àiteachais agus nan Cùisean Dùthchail.
’S e baile ainmeil gairleag a th’ ann an Siorrachd Jinxiang ann an Sìona, le eachdraidh de bhith a’ cur gairleag airson timcheall air 2000 bliadhna. Tha 700,000 mu de dh’fhearann air a chur tron bhliadhna, le toradh bliadhnail de mu 800,000 tunna. Tha toraidhean gairleag air an às-mhalairt gu còrr air 160 dùthaich agus roinn. A rèir dath a’ chraicinn, faodar gairleag Jinxiang a roinn ann an gairleag geal agus gairleag purpaidh. Ann an 2021, b’ e 551,600 mu de dh’fhearann air an deach gairleag a chur ann an Siorrachd Jinxiang, Roinn Shandong, lùghdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 3.1%; b’ e 977,600 tunna de chinneasachadh gairleag ann an Siorrachd Jinxiang, Roinn Shandong, àrdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 2.6%.
Anns an 9mh seachdain de 2023 (02.20-02.26), b’ e 6.8 yuan/kg a’ phrìs mhòr-reic chuibheasach nàiseanta airson garlic, sìos 8.6% bliadhna an dèidh bliadhna agus 0.58% mìos an dèidh mìos. Anns a’ bhliadhna a dh’fhalbh, ràinig a’ phrìs mhòr-reic chuibheasach nàiseanta airson garlic 7.43 yuan/kg, agus b’ e 5.61 yuan/kg a’ phrìs mhòr-reic as ìsle. Bho 2017, tha prìs garlic air a bhith a’ crìonadh air feadh na dùthcha, agus bho 2019, tha prìs garlic air gluasad suas a nochdadh. Bha meud malairt garlic Shìona àrd ann an 2020; Anns an Ògmhios 2022, bha meud malairt garlic Shìona timcheall air 12,577.25 tunna.
Suidheachadh margaidh in-mhalairt is às-mhalairt gnìomhachas a’ ghairleig.
Tha às-mhalairt garlic a’ dèanamh suas còrr air 80% de dh’iomlan an t-saoghail, agus tha gluasad caochlaideach suas ann. Is e Sìona an às-mhalairt garlic as cudromaiche san t-saoghal, le margaidh às-mhalairt an ìre mhath seasmhach. Tha fàs an iarrtais anns a’ mhargaidh às-mhalairt an ìre mhath seasmhach. Tha garlic Shìona air a às-mhalairt sa mhòr-chuid gu Ear-dheas Àisia, Brasil, an Ear Mheadhanach, an Roinn Eòrpa agus na Stàitean Aonaichte, agus tha an t-iarrtas margaidh eadar-nàiseanta an ìre mhath seasmhach. Ann an 2022, b’ e na sia dùthchannan as àirde ann an às-mhalairt garlic Shìona Indonesia, Bhietnam, na Stàitean Aonaichte, Malaysia, na Philippines, agus Brasil, le às-mhalairt a’ dèanamh suas 68% den às-mhalairt iomlan.https://www.ll-foods.com/products/fruits-and-vegetables/garlic/
’S e prìomh thoraidhean a th’ ann an às-mhalairt sa mhòr-chuid. Tha às-mhalairt gairleag Shìona stèidhichte sa mhòr-chuid air prìomh thoraidhean leithid gairleag ùr no fuarach, gairleag tioram, gairleag fìon-geur, agus gairleag saillte. Ann an 2018, bha às-mhalairt gairleag ùr no fuarach a’ dèanamh suas 89.2% den às-mhalairt iomlan, agus bha às-mhalairt gairleag tioram a’ dèanamh suas 10.1%.
Bho shealladh seòrsachan sònraichte de às-mhalairt garl ann an Sìona, san Fhaoilleach 2021, bha àrdachadh àicheil ann an meud às-mhalairt garl ùr no fuarach eile agus garl air a dhèanamh no air a ghleidheadh le fìon-geur no searbhag aiseatach; Anns a’ Ghearran 2021, b’ e meud às-mhalairt garl ùr no fuarach eile ann an Sìona 4429.5 tunna, àrdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 146.21%, agus b’ e an t-suim às-mhalairt 8.477 millean dolar na SA, àrdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 129%; Anns a’ Ghearran, mheudaich meud às-mhalairt seòrsachan eile de garl gu deimhinneach.
A thaobh meud às-mhalairt mìosail ann an 2020, air sgàth sgaoileadh leantainneach ghalaran-sgaoilte thall thairis, tha cothromachadh solar is iarrtas ann am margaidh eadar-nàiseanta garlic air a bhith air a bhriseadh, agus tha buannachdan margaidh a bharrachd air an cruthachadh airson às-mhalairt garlic Shìona. Bho Fhaoilleach gu Dùbhlachd, dh’fhan suidheachadh às-mhalairt garlic Shìona math. Aig toiseach 2021, sheall às-mhalairt garlic Shìona deagh ghluasad, le meud às-mhalairt iomlan de 286,200 tunna bho Fhaoilleach gu Gearran, àrdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 26.47%.
’S e Sìona an dùthaich as motha san t-saoghal a bhios a’ fàs agus ag às-mhalairt garlic. Tha garlic mar aon de na seòrsaichean bàrr cudromach ann an Sìona. Tha garlic agus a thoraidhean nan biadhan blas traidiseanta air a bheil meas aig daoine. Tha garlic air a bhith air a àiteachadh airson còrr is 2000 bliadhna ann an Sìona, chan ann a-mhàin le eachdraidh fhada de àiteachadh, ach cuideachd le raon àiteachaidh mòr agus toradh àrd. Ann an 2021, b’ e 1.8875 millean tunna meud às-mhalairt garlic Shìona, lùghdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 15.45%; B’ e 199,199.29 millean dolar na SA luach às-mhalairt garlic, lùghdachadh bliadhna an dèidh bliadhna de 1.7%.
Ann an Sìona, is e garl ùr a thathas a’ reic sa mhòr-chuid, le glè bheag de thoraidhean garl air an giullachd gu domhainn agus buannachdan eaconamach car ìosal. Tha sianal reic garl gu mòr an urra ri às-mhalairt garl. Ann an 2021, b’ e Indonesia a bha leis an às-mhalairt as motha de ghairl ann an Sìona, le 562,724,500 cileagram.
Bidh bàrr seusan ùr cinneasachaidh garlic ann an Sìona ann an 2023 a’ tòiseachadh san Ògmhios. Air a bhuaidh le nithean leithid lùghdachadh ann an raon planntachaidh garlic agus droch shìde, tha an lùghdachadh ann an cinneasachadh air a bhith na chuspair deasbaid choitcheann. An-dràsta, tha a’ mhargaidh san fharsaingeachd an dùil gum bi prìs garlic ùr ag èirigh, agus is e àrdachadh prìs garlic ann an stòradh fuar am prìomh adhbhar airson àrdachadh prìs garlic san t-seusan ùr.
Bho – Roinn Margaidheachd LLFOODS
Àm puist: 24 Màrt 2023