De gegevens litte sjen dat de wrâldwide knoflookproduksje in stabile groeitrend sjen liet fan 2014 oant 2020. Yn 2020 wie de wrâldwide knoflookproduksje 32 miljoen ton, in tanimming fan 4,2% jier-op-jier. Yn 2021 wie it knoflookplantagegebiet fan Sina 10,13 miljoen mu, in jier-op-jier ôfname fan 8,4%; de knoflookproduksje fan Sina wie 21,625 miljoen ton, in jier-op-jier ôfname fan 10%. Neffens de ferdieling fan knoflookproduksje yn ferskate regio's oer de hiele wrâld is Sina de regio mei de heechste knoflookproduksje yn 'e wrâld. Yn 2019 stie de knoflookproduksje fan Sina op it earste plak yn 'e wrâld mei 23,306 miljoen ton, goed foar 75,9% fan 'e wrâldwide produksje.
Neffens de ynformaasje oer standerdisearre produksjebases foar griene itengrûnstoffen yn Sina dy't frijjûn is troch it China Green Food Development Center, binne der 6 standerdisearre produksjebases foar griene itengrûnstoffen (knoflook) yn Sina, wêrfan 5 ûnôfhinklike produksjebases foar knoflook binne, mei in totaal plantsoengebiet fan 956.000 mu, en 1 is in standerdisearre produksjebase foar meardere gewaaksen, ynklusyf knoflook; Seis standerdisearre produksjebases binne ferspraat oer fjouwer provinsjes, Jiangsu, Shandong, Sichuan en Xinjiang. Jiangsu hat it grutste oantal standerdisearre produksjebases foar knoflook, mei in totaal fan twa. Ien dêrfan is in standerdisearre produksjebase foar ferskate gewaaksen, ynklusyf knoflook.
Knoflookplantgebieten binne wiidferspraat yn Sina, mar it plantgebiet is benammen konsintrearre yn 'e provinsjes Shandong, Henan en Jiangsu, goed foar mear as 50% fan it totale gebiet. Knoflookplantgebieten yn wichtige produsearjende provinsjes binne ek relatyf konsintrearre. It grutste gebiet fan knoflookteelt yn Sina is yn 'e provinsje Shandong, mei it grutste eksportvolume fan knoflook yn 2021, dat 1.186.447.912 kg wie yn 'e provinsje Shandong. Yn 2021 wie it knoflookplantgebiet yn 'e provinsje Shandong 3.948.800 mu, in jier-op-jier tanimming fan 68%; It knoflookplantgebiet yn 'e provinsje Hebei wie 570100 mu, in jier-op-jier tanimming fan 132%; It knoflookplantgebiet yn 'e provinsje Henan wie 2.811.200 mu, in jier-op-jier tanimming fan 68%; It plantgebiet yn 'e provinsje Jiangsu wie 1.689.700 mu, in jier-op-jier tanimming fan 17%. Knoflookplantgebieten binne wiidferspraat yn Jinxiang County, Lanling County, Guangrao County, Yongnian County, Hebei Provinsje, Qi County, Henan Provinsje, Dafeng City, Noard-Jiangsu Provinsje, Pengzhou City, Sichuan Provinsje, Dali Bai Autonomous Prefecture, Yunnan Provinsje, Xinjiang, en oare knoflookprodusearjende gebieten.
Neffens it "2022-2027 China Garlic Industry Market Deep Research and Investment Strategy Prediction Report" útbrocht troch it Ministearje fan Lânbou en Lânbousaken.
Jinxiang County is in ferneamde berteplak fan knoflook yn Sina, mei in skiednis fan it plantsjen fan knoflook foar sawat 2000 jier. It areaal fan knoflook dat it hiele jier troch plante wurdt is 700.000 mu, mei in jierlikse produksje fan sawat 800.000 ton. Knoflookprodukten wurde eksportearre nei mear as 160 lannen en regio's. Neffens de hûdkleur kin Jinxiang-knoflook wurde ferdield yn wite knoflook en pearse knoflook. Yn 2021 wie it knoflookplante oerflak yn Jinxiang County, provinsje Shandong 551.600 mu, in jier-op-jier ôfname fan 3,1%; knoflookproduksje yn Jinxiang County, provinsje Shandong wie 977.600 ton, in jier-op-jier tanimming fan 2,6%.
Yn 'e 9e wike fan 2023 (02.20-02.26) wie de nasjonale gemiddelde gruthannelpriis fan knoflook 6,8 yuan/kg, in daling fan 8,6% jier-op-jier en 0,58% moanne-op-moanne. Yn it ôfrûne jier berikte de nasjonale gemiddelde gruthannelpriis fan knoflook 7,43 yuan/kg, en de leechste gruthannelpriis wie 5,61 yuan/kg. Sûnt 2017 is de priis fan knoflook lanlik sakke, en sûnt 2019 hat de priis fan knoflook in opwaartse trend sjen litten. It hannelsvolume fan knoflook yn Sina is heech yn 2020; Yn juny 2022 wie it hannelsvolume fan knoflook yn Sina sawat 12.577,25 ton.
Situaasje fan 'e ymport- en eksportmerk fan 'e knoflookyndustry.
Knoflookeksport is goed foar mear as 80% fan it wrâldtotaal, en lit in fluktuearjende opwaartse trend sjen. Sina is de wichtichste knoflookeksporteur yn 'e wrâld, mei in relatyf stabile eksportmerk. De groei fan 'e fraach yn 'e eksportmerk is relatyf stabyl. De knoflook fan Sina wurdt benammen eksportearre nei Súdeast-Aazje, Brazylje, it Midden-Easten, Jeropa en de Feriene Steaten, en de ynternasjonale merkfraach is relatyf stabyl. Yn 2022 wiene de top seis lannen yn 'e knoflookeksport fan Sina Yndoneezje, Fietnam, de Feriene Steaten, Maleizje, de Filipinen en Brazylje, mei eksport dy't 68% fan 'e totale eksport útmakke.https://www.ll-foods.com/products/fruits-and-vegetables/garlic/
De eksport bestiet benammen út primêre produkten. De eksport fan knoflook út Sina is benammen basearre op primêre produkten lykas farske of gekoelde knoflook, droege knoflook, jittikknoflook en sâlte knoflook. Yn 2018 wie de eksport fan farske of gekoelde knoflook goed foar 89,2% fan 'e totale eksport, wylst de eksport fan droege knoflook 10,1% útmakke.
Fanút it perspektyf fan spesifike soarten knoflookeksport yn Sina, wie der yn jannewaris 2021 in negative tanimming fan 'e eksportkwantiteit fan oare farske of gekoelde knoflook en knoflook makke of konservearre mei jittik of azijnzuur; Yn febrewaris 2021 wie it eksportvolume fan oare farske of gekoelde knoflook yn Sina 4429,5 ton, in jier-op-jier tanimming fan 146,21%, en it eksportbedrach wie 8,477 miljoen Amerikaanske dollars, in jier-op-jier tanimming fan 129%; Yn febrewaris naam it eksportvolume fan oare soarten knoflook posityf ta.
Fanút it perspektyf fan moanlikse eksportvoluminten yn 2020 is, troch de trochgeande fersprieding fan oerseeske epidemyen, de fraach- en oanbodbalâns yn 'e ynternasjonale knoflookmerk fersteurd, en binne ekstra merkfoardielen makke foar de knoflookeksport fan Sina. Fan jannewaris oant desimber bleau de situaasje fan knoflookeksport fan Sina goed. Oan it begjin fan 2021 liet de knoflookeksport fan Sina in goede momentum sjen, mei in totaal eksportvolumint fan 286.200 ton fan jannewaris oant febrewaris, in jier-op-jier tanimming fan 26,47%.
Sina is it grutste lân yn 'e wrâld dat knoflook ferboud en eksportearret. Knoflook is ien fan 'e wichtige gewaakssoarten yn Sina. Knoflook en syn produkten binne tradisjonele smaakstoffen dy't de minsken lekker fine. Knoflook wurdt al mear as 2000 jier yn Sina ferboud, net allinich mei in lange skiednis fan teelt, mar ek mei in grut teeltgebiet en hege opbringst. Yn 2021 wie it eksportvolume fan knoflook út Sina 1,8875 miljoen ton, in jier-op-jier ôfname fan 15,45%; De eksportwearde fan knoflook wie 199.199,29 miljoen Amerikaanske dollars, in jier-op-jier ôfname fan 1,7%.
Yn Sina wurdt benammen farske knoflook ferkocht, mei in pear djip ferwurke knoflookprodukten en relatyf lege ekonomyske foardielen. It ferkeapkanaal fan knoflook is benammen ôfhinklik fan 'e eksport fan knoflook. Yn 2021 hie Yndoneezje it grutste eksportvolume fan knoflook yn Sina, mei 562.724.500 kilogram.
De nije rispinge fan knoflookproduksje yn Sina yn 2023 sil yn juny begjinne. Beynfloede troch faktoaren lykas in fermindere knoflookplantsoerflak en min waar, is de fermindering fan produksje in ûnderwerp fan algemiene diskusje wurden. Op it stuit ferwachtet de merk oer it algemien dat de priis fan nije knoflook sil tanimme, en de priisstiging fan knoflook yn kâlde opslach is de driuwende krêft foar de priisstiging fan knoflook yn it nije seizoen.
Fan – Marketingôfdieling LLFOODS
Pleatsingstiid: 24 maart 2023