I dati mostranu chì a pruduzzione mundiale d'agliu hà mostratu una tendenza di crescita stabile da u 2014 à u 2020. In u 2020, a pruduzzione mundiale d'agliu era di 32 milioni di tunnellate, un aumentu di 4,2% annantu à l'annu precedente. In u 2021, a superficia di piantazione d'agliu di a Cina era di 10,13 milioni di mu, una diminuzione di 8,4% annantu à l'annu precedente; a pruduzzione d'agliu di a Cina era di 21,625 milioni di tunnellate, una diminuzione di 10%. Sicondu a distribuzione di a pruduzzione d'agliu in diverse regioni di u mondu, a Cina hè a regione cù a più alta pruduzzione d'agliu di u mondu. In u 2019, a pruduzzione d'agliu di a Cina era à u primu postu in u mondu cù 23,306 milioni di tunnellate, chì rapprisentanu u 75,9% di a pruduzzione mundiale.
Sicondu l'infurmazioni nantu à e basi di pruduzzione standardizate per e materie prime alimentari verdi in Cina publicate da u Centru di Sviluppu di l'Alimenti Verdi di Cina, ci sò 6 basi di pruduzzione standardizate per e materie prime alimentari verdi (agliu) in Cina, di e quali 5 sò basi di pruduzzione indipendenti per l'agliu, cù una superficia di piantazione tutale di 956.000 mu, è 1 hè una basa di pruduzzione standardizata per parechje culture, cumprese l'agliu; Sei basi di pruduzzione standardizate sò distribuite in quattru pruvince, Jiangsu, Shandong, Sichuan è Xinjiang. Jiangsu hà u più grande numeru di basi di pruduzzione standardizate per l'agliu, cù un totale di duie. Una di elle hè una basa di pruduzzione standardizata per diverse culture, cumprese l'agliu.
E zone di piantazione di l'agliu sò largamente distribuite in Cina, ma a zona di piantazione hè principalmente cuncintrata in e pruvince di Shandong, Henan è Jiangsu, chì rapprisentanu più di u 50% di a zona tutale. E zone di piantazione di l'agliu in e principali pruvince produttrici sò ancu relativamente cuncintrate. A più grande zona di cultivazione di l'agliu in Cina hè in a Pruvincia di Shandong, cù u più grande vulume d'esportazione di l'agliu in u 2021 chì hè di 1.186.447.912 kg in a Pruvincia di Shandong. In u 2021, a zona di piantazione di l'agliu in a Pruvincia di Shandong era di 3.948.800 mu, un aumentu annuale di u 68%; A zona di piantazione di l'agliu in a Pruvincia di Hebei era di 570.100 mu, un aumentu annuale di u 132%; A zona di piantazione di l'agliu in a Pruvincia di Henan era di 2.811.200 mu, un aumentu annuale di u 68%; A zona di piantazione in a Pruvincia di Jiangsu era di 1.689.700 mu, un aumentu annuale di u 17%. E zone di piantazione d'agliu sò largamente distribuite in a contea di Jinxiang, a contea di Lanling, a contea di Guangrao, a contea di Yongnian, a pruvincia di Hebei, a contea di Qi, a pruvincia di Henan, a cità di Dafeng, a pruvincia di Jiangsu Nord, a cità di Pengzhou, a pruvincia di Sichuan, a prefettura autonoma di Dali Bai, a pruvincia di Yunnan, u Xinjiang è altre zone di pruduzzione d'agliu.
Sicondu u "Rapportu di previsione di a strategia d'investimentu è di ricerca approfondita di u mercatu di l'industria di l'agliu cinese 2022-2027" publicatu da u Ministeru di l'Agricultura è di l'Affari Rurali.
A contea di Jinxiang hè una cità nativa famosa di l'agliu in Cina, cù una storia di piantazione di l'agliu da circa 2000 anni. A superficia di piantazione di l'agliu tuttu l'annu hè di 700.000 mu, cù una pruduzzione annuale di circa 800.000 tunnellate. I prudutti di l'agliu sò esportati in più di 160 paesi è regioni. Sicondu u culore di a pelle, l'agliu Jinxiang pò esse divisu in agliu biancu è agliu viulettu. In u 2021, a superficia di piantazione di l'agliu in a contea di Jinxiang, pruvincia di Shandong, era di 551.600 mu, una diminuzione di u 3,1% annantu à l'annu precedente; A pruduzzione di l'agliu in a contea di Jinxiang, pruvincia di Shandong, era di 977.600 tunnellate, un aumentu di u 2,6% annantu à l'annu precedente.
In a 9a settimana di u 2023 (02.20-02.26), u prezzu mediu naziunale à l'ingrossu di l'agliu era di 6,8 yuan/kg, in calata di 8,6% annantu à l'annu precedente è di 0,58% annantu à u mese. L'annu passatu, u prezzu mediu naziunale à l'ingrossu di l'agliu hà righjuntu 7,43 yuan/kg, è u prezzu à l'ingrossu u più bassu era di 5,61 yuan/kg. Dapoi u 2017, u prezzu di l'agliu in tuttu u paese hè in calata, è dapoi u 2019, u prezzu di l'agliu hà mostratu una tendenza à a crescita. U vulume di cummerciu di l'agliu in Cina hè altu in u 2020; In ghjugnu 2022, u vulume di cummerciu di l'agliu in Cina era di circa 12.577,25 tunnellate.
Situazione di u mercatu d'impurtazione è d'esportazione di l'industria di l'agliu.
L'esportazioni d'agliu rapprisentanu più di l'80% di u totale mundiale è mostranu una tendenza à a crescita fluttuante. A Cina hè l'esportatore d'agliu u più impurtante in u mondu, cù un mercatu d'esportazione relativamente stabile. A crescita di a dumanda in u mercatu d'esportazione hè relativamente stabile. L'agliu cinese hè esportatu principalmente in Asia sudorientale, Brasile, Mediu Oriente, Europa è Stati Uniti, è a dumanda di u mercatu internaziunale hè relativamente stabile. In u 2022, i primi sei paesi in l'esportazioni d'agliu di a Cina eranu l'Indonesia, u Vietnam, i Stati Uniti, a Malesia, e Filippine è u Brasile, cù l'esportazioni chì rapprisentanu u 68% di l'esportazioni totali.https://www.ll-foods.com/products/fruits-and-vegetables/garlic/
L'esportazioni sò principalmente prudutti primari. L'esportazione d'agliu di a Cina hè principalmente basata annantu à prudutti primari cum'è l'agliu frescu o refrigeratu, l'agliu seccu, l'agliu à l'acetu è l'agliu salatu. In u 2018, l'esportazioni d'agliu frescu o refrigeratu anu rapprisintatu l'89,2% di l'esportazioni totali, mentre chì l'esportazioni d'agliu seccu anu rapprisintatu u 10,1%.
Da u puntu di vista di i tipi specifichi d'esportazione d'agliu in Cina, in ghjennaghju 2021, ci hè statu un aumentu negativu di a quantità d'esportazione d'altri agli freschi o refrigerati è agli fatti o cunservati cù acetu o acidu aceticu; In ferraghju 2021, u vulume d'esportazione d'altri agli freschi o refrigerati in Cina era di 4429,5 tunnellate, un aumentu annuale di 146,21%, è l'ammontu d'esportazione era di 8,477 milioni di dollari americani, un aumentu annuale di 129%; In ferraghju, u vulume d'esportazione d'altre varietà d'agliu hè aumentatu pusitivamente.
Da u puntu di vista di u vulume mensile d'esportazione in u 2020, per via di a diffusione cuntinua di l'epidemie oltremare, l'equilibriu trà l'offerta è a dumanda in u mercatu internaziunale di l'agliu hè statu disturbatu, è sò stati creati vantaghji di mercatu supplementari per l'esportazione d'agliu di a Cina. Da ghjennaghju à dicembre, a situazione di l'esportazione d'agliu di a Cina hè rimasta bona. À l'iniziu di u 2021, l'esportazione d'agliu di a Cina hà mostratu un bon impulsu, cù un vulume tutale d'esportazione di 286.200 tunnellate da ghjennaghju à ferraghju, un aumentu annuale di 26,47%.
A Cina hè u più grande paese di u mondu chì cultiva è esporta agliu. L'agliu hè una di e varietà di culturi impurtanti in Cina. L'agliu è i so prudutti sò alimenti aromatizanti tradiziunali chì piacenu à a ghjente. L'agliu hè cultivatu dapoi più di 2000 anni in Cina, micca solu cù una longa storia di cultivazione, ma ancu cù una grande zona di cultivazione è un altu rendimentu. In u 2021, u vulume di esportazione di agliu di a Cina era di 1,8875 milioni di tunnellate, una diminuzione di u 15,45% annantu à l'annu precedente; U valore di esportazione di l'agliu era di 199.199,29 milioni di dollari americani, una diminuzione di l'1,7% annantu à l'annu precedente.
In Cina, l'agliu frescu hè principalmente vindutu, cù pochi prudutti d'agliu prufundamente trasfurmati è benefici ecunomichi relativamente bassi. U canale di vendita di l'agliu si basa principalmente nantu à l'esportazione di l'agliu. In u 2021, l'Indonesia hà avutu u più grande vulume d'esportazione di l'agliu in Cina, cù 562.724.500 chilogrammi.
A nova stagione di pruduzzione d'agliu in Cina in u 2023 cumincierà in ghjugnu. Affettata da fattori cum'è a riduzione di a superficia di piantazione d'agliu è u malu tempu, a riduzione di a pruduzzione hè diventata un tema di discussione generale. Attualmente, u mercatu aspetta generalmente chì u prezzu di u novu agliu aumenti, è l'aumentu di u prezzu di l'agliu in a cunservazione à fretu hè a forza motrice di l'aumentu di u prezzu di l'agliu in a nova stagione.
Da – Dipartimentu di Marketing di LLFOODS
Data di publicazione: 24 di marzu di u 2023