Provizantoj de freŝa ajlo kaj merkata esplorado pri ajlo en 2023, tutmonda kaj ĉina produktado kaj merkatado de ajlo.

industrinovaĵoj_internaj_202303_24

La datumoj montras, ke la tutmonda ajla produktado montris stabilan kreskotendencon de 2014 ĝis 2020. Ĝis 2020, la tutmonda ajla produktado estis 32 milionoj da tunoj, kresko de 4.2% jare. En 2021, la ĉina ajla plantareo estis 10.13 milionoj da mu, jare malpliiĝo de 8.4%; la ĉina ajla produktado estis 21.625 milionoj da tunoj, jare malpliiĝo de 10%. Laŭ la distribuo de ajla produktado en diversaj regionoj tra la mondo, Ĉinio estas la regiono kun la plej alta ajla produktado en la mondo. En 2019, la ĉina ajla produktado vicis unue en la mondo kun 23.306 milionoj da tunoj, respondeca por 75.9% de la tutmonda produktado.

Laŭ informoj pri normigitaj produktadbazoj por verdaj nutraĵaj krudmaterialoj en Ĉinio, publikigitaj de la Ĉina Centro por Verda Nutraĵa Evoluigo, ekzistas 6 normigitaj produktadbazoj por verdaj nutraĵaj krudmaterialoj (ajlo) en Ĉinio, el kiuj 5 estas sendependaj produktadbazoj por ajlo, kun totala plantareo de 956 000 mu, kaj 1 estas normigita produktadbazo por pluraj kultivaĵoj, inkluzive de ajlo; Ses normigitaj produktadbazoj estas distribuitaj en kvar provincoj: Ĝjangsuo, Ŝandongo, Siĉuano kaj Ŝinĝjango. Ĝjangsuo havas la plej grandan nombron da normigitaj produktadbazoj por ajlo, kun entute du. Unu el ili estas normigita produktadbazo por diversaj kultivaĵoj, inkluzive de ajlo.

Ajlaj plantareoj estas vaste distribuitaj en Ĉinio, sed la plantareo estas ĉefe koncentrita en la provincoj Ŝandongo, Henano kaj Ĝjangsuo, konsistigante pli ol 50% de la tuta areo. Ajlaj plantareoj en gravaj produktantaj provincoj ankaŭ estas relative koncentritaj. La plej granda areo de ajlokultivado en Ĉinio estas en la provinco Ŝandongo, kun la plej granda eksporta volumeno de ajlo en 2021 estante 1,186,447,912 kg en la provinco Ŝandongo. En 2021, la ajla plantareo en la provinco Ŝandongo estis 3,948,800 mujoj, jara kresko de 68%; la ajla plantareo en la provinco Hebejo estis 570,100 mujoj, jara kresko de 132%; la ajla plantareo en la provinco Henano estis 2,811,200 mujoj, jara kresko de 68%; la plantareo en la provinco Ĝjangsuo estis 1,689,700 mujoj, jara kresko de 17%. Ajlo-plantareoj estas vaste distribuitaj en la distriktoj Jinxiang, Lanling, Guangrao, Yongnian, Hebei, Qi, Henan, Dafeng, Norda Ĝjangsuo, Pengzhou, Siĉuana provinco, Dali Bai, Junnana provinco, Ŝinĝjango, kaj aliaj ajlo-produktantaj regionoj.

Laŭ la "Raporto pri Profunda Esploro kaj Antaŭdiro de Investa Strategio pri la Merkato de la Ajla Industrio en Ĉinio 2022-2027" publikigita de la Ministerio pri Agrikulturo kaj Kamparaj Aferoj.

La distrikto Jinxiang estas fama hejmurbo de ajlo en Ĉinio, kun historio de ajloplantado dum ĉirkaŭ 2000 jaroj. La areo de ajlo plantita tutjare estas 700 000 mu, kun jara produktado de ĉirkaŭ 800 000 tunoj. Ajlaj produktoj estas eksportitaj al pli ol 160 landoj kaj regionoj. Laŭ la ŝelkoloro, Jinxiang-ajlo povas esti dividita en blankan ajlon kaj purpuran ajlon. En 2021, la ajla plantareo en la distrikto Jinxiang, provinco Ŝandongo, estis 551 600 mu, jara malkresko de 3,1%; Ajla produktado en la distrikto Jinxiang, provinco Ŝandongo, estis 977 600 tunoj, jara kresko de 2,6%.

En la 9a semajno de 2023 (02.20-02.26), la nacia averaĝa pogranda prezo de ajlo estis 6.8 juanoj/kg, malaltiĝo de 8.6% jare kaj 0.58% monate. En la pasinta jaro, la nacia averaĝa pogranda prezo de ajlo atingis 7.43 juanojn/kg, kaj la plej malalta pogranda prezo estis 5.61 juanoj/kg. Ekde 2017, la prezo de ajlo tutlande malaltiĝas, kaj ekde 2019, la prezo de ajlo montras supreniran tendencon. La ĉina komerca volumeno de ajlo estas alta en 2020; en junio 2022, la ĉina komerca volumeno de ajlo estis proksimume 12 577.25 tunoj.

Situacio de la importa kaj eksporta merkato de la ajla industrio.

Ajlaj eksportaĵoj konsistigas pli ol 80% de la tutmonda tuto, kaj montras fluktuantan supreniran tendencon. Ĉinio estas la plej grava ajla eksportanto en la mondo, kun relative stabila eksporta merkato. La kresko de la postulo en la eksporta merkato estas relative stabila. La ĉina ajlo estas ĉefe eksportata al Sudorienta Azio, Brazilo, Mezoriento, Eŭropo kaj Usono, kaj la internacia merkata postulo estas relative stabila. En 2022, la ses ĉefaj landoj en ĉinaj ajlaj eksportaĵoj estis Indonezio, Vjetnamio, Usono, Malajzio, Filipinoj kaj Brazilo, kun eksportaĵoj konsistigantaj 68% de la totalaj eksportaĵoj.https://www.ll-foods.com/products/fruits-and-vegetables/garlic/

Eksportaĵoj estas ĉefe primaraj produktoj. La ĉina eksportado de ajlo baziĝas ĉefe sur primaraj produktoj kiel freŝa aŭ malvarmigita ajlo, seka ajlo, vinagro-ajlo kaj salita ajlo. En 2018, eksportaĵoj de freŝa aŭ malvarmigita ajlo konsistigis 89.2% de la totalaj eksportaĵoj, dum eksportaĵoj de seka ajlo konsistigis 10.1%.

El la perspektivo de specifaj specoj de ajlaj eksportaĵoj en Ĉinio, en januaro 2021, okazis negativa kresko en la eksporta kvanto de alia freŝa aŭ malvarmigita ajlo kaj ajlo farita aŭ konservita per vinagro aŭ acetata acido; en februaro 2021, la eksporta volumeno de alia freŝa aŭ fridigita ajlo en Ĉinio estis 4429.5 tunoj, jara kresko de 146.21%, kaj la eksporta kvanto estis 8.477 milionoj da usonaj dolaroj, jara kresko de 129%; en februaro, la eksporta volumeno de aliaj specoj de ajlo pozitive kreskis.

El la perspektivo de la monata eksporta volumeno en 2020, pro la kontinua disvastiĝo de transmaraj epidemioj, la ekvilibro inter provizo kaj postulo en la internacia ajla merkato estis interrompita, kaj pliaj merkataj avantaĝoj estis kreitaj por la ĉina ajla eksportado. De januaro ĝis decembro, la ĉina ajla eksporta situacio restis bona. Komence de 2021, la ĉina ajla eksportado montris bonan impeton, kun totala eksporta volumeno de 286 200 tunoj de januaro ĝis februaro, jara kresko de 26,47%.

Ĉinio estas la plej granda lando en la mondo, kiu kultivas kaj eksportas ajlon. Ajlo estas unu el la gravaj kultivaĵoj en Ĉinio. Ajlo kaj ĝiaj produktoj estas tradiciaj gustigiloj, kiujn homoj ŝatas. Ajlo estas kultivata en Ĉinio jam pli ol 2000 jarojn, ne nur kun longa historio de kultivado, sed ankaŭ kun granda kultivareo kaj alta rikolto. En 2021, la ĉina eksporta volumeno de ajlo estis 1.8875 milionoj da tunoj, jara malkresko de 15.45%; La eksporta valoro de ajlo estis 199,199.29 milionoj da usonaj dolaroj, jara malkresko de 1.7%.

En Ĉinio, freŝa ajlo estas ĉefe vendata, kun malmultaj profunde prilaboritaj ajlaj produktoj kaj relative malaltaj ekonomiaj profitoj. La vendkanalo de ajlo ĉefe dependas de la eksportado de ajlo. En 2021, Indonezio havis la plej grandan eksportan volumenon de ajlo en Ĉinio, kun 562,724,500 kilogramoj.

La nova sezono de ajloproduktado en Ĉinio en 2023 komenciĝos en junio. Influita de faktoroj kiel reduktita ajla plantejo kaj malbona vetero, la redukto de produktado fariĝis temo de ĝenerala diskuto. Nuntempe, la merkato ĝenerale antaŭvidas, ke la prezo de nova ajlo altiĝos, kaj la prezaltiĝo de ajlo en fridujoj estas la mova forto por la prezaltiĝo de ajlo en la nova sezono.

De – Merkatiga Sekcio de LLFOODS


Afiŝtempo: 24-a de marto 2023