D'Donnéeë weisen datt déi global Knueweleksproduktioun vun 2014 bis 2020 e stabile Wuestumstrend gewisen huet. Bis 2020 louch déi global Knueweleksproduktioun bei 32 Milliounen Tonnen, eng Erhéijung vun 4,2% am Verglach zum Vorjoer. Am Joer 2021 louch d'Knueweleksfläch a China bei 10,13 Millioune Mu, eng Réckgang vun 8,4% am Verglach zum Vorjoer; d'Knueweleksproduktioun a China louch bei 21,625 Milliounen Tonnen, eng Réckgang vun 10%. No der Verdeelung vun der Knueweleksproduktioun a verschiddene Regioune vun der Welt ass China déi Regioun mat der héchster Knueweleksproduktioun op der Welt. Am Joer 2019 war d'Knueweleksproduktioun a China mat 23,306 Milliounen Tonnen op der Weltranglëscht, wat 75,9% vun der Weltproduktioun ausmécht.
No den Informatiounen iwwer standardiséiert Produktiounsbasen fir gréng Liewensmëttelréimaterialien a China, déi vum China Green Food Development Center publizéiert goufen, gëtt et 6 standardiséiert Produktiounsbasen fir gréng Liewensmëttelréimaterialien (Knuewelek) a China, dovun 5 onofhängeg Produktiounsbasen fir Knuewelek sinn, mat enger Gesamtfläch vun 956.000 Mu, an 1 ass eng standardiséiert Produktiounsbasis fir verschidde Kulturen, dorënner Knuewelek; Sechs standardiséiert Produktiounsbasen sinn a véier Provënzen verdeelt, Jiangsu, Shandong, Sichuan a Xinjiang. Jiangsu huet déi gréisst Zuel vu standardiséierte Produktiounsbasen fir Knuewelek, mat insgesamt zwou. Ee vun hinnen ass eng standardiséiert Produktiounsbasis fir verschidde Kulturen, dorënner Knuewelek.
Knueweleksplanzflächen si wäit verbreet a China, awer d'Planzfläch ass haaptsächlech an de Provënzen Shandong, Henan a Jiangsu konzentréiert, wat méi wéi 50% vun der Gesamtfläch ausmécht. D'Knueweleksplanzflächen an de wichtegste Produktiounsprovënze si relativ konzentréiert. Déi gréisst Fläch vum Knueweleksanbau a China ass an der Provënz Shandong, mat dem gréissten Exportvolumen u Knuewelek am Joer 2021, deen 1.186.447.912 kg an der Provënz Shandong war. Am Joer 2021 war d'Knueweleksplanzfläch an der Provënz Shandong 3.948.800 mu, eng Erhéijung vun 68% am Verglach zum Vorjoer; d'Knueweleksplanzfläch an der Provënz Hebei war 570100 mu, eng Erhéijung vun 132% am Verglach zum Vorjoer; d'Knueweleksplanzfläch an der Provënz Henan war 2.811.200 mu, eng Erhéijung vun 68% am Verglach zum Vorjoer; d'Planzfläch an der Provënz Jiangsu war 1.689.700 mu, eng Erhéijung vun 17% am Verglach zum Vorjoer. Knueweleksplanzgebidder sinn wäit verbreet am Kanton Jinxiang, Lanling, Guangrao, Yongnian, der Provënz Hebei, dem Kanton Qi, der Provënz Henan, der Stad Dafeng, der Provënz Nordjiangsu, der Stad Pengzhou, der Provënz Sichuan, der autonomer Präfektur Dali Bai, der Provënz Yunnan, Xinjiang an aner Knueweleksproduktiounsgebidder.
Laut dem "2022-2027 China Garlic Industry Market Deep Research and Investment Strategy Prediction Report", deen vum Ministère fir Landwirtschaft a ländlech Affären publizéiert gouf.
De Kanton Jinxiang ass eng bekannt Heemechtsstad vum Knuewelek a China, mat enger Geschicht vum Knuewelekplanzen zënter ongeféier 2000 Joer. D'Fläch vum Knuewelek, déi d'ganzt Joer iwwer gepflanzt gëtt, ass 700.000 Mu, mat enger jäerlecher Produktioun vu ronn 800.000 Tonnen. Knueweleksprodukter ginn an iwwer 160 Länner a Regiounen exportéiert. Jee no der Hautfaarf kann de Knuewelek Jinxiang a wäisse Knuewelek a violette Knuewelek opgedeelt ginn. Am Joer 2021 war d'Fläch vum Knuewelekplanzen am Kanton Jinxiang an der Provënz Shandong 551.600 Mu, e Réckgang vun 3,1% am Verglach zum Vorjoer; d'Knueweleksproduktioun am Kanton Jinxiang an der Provënz Shandong war 977.600 Tonnen, e Plus vun 2,6% am Verglach zum Vorjoer.
An der 9. Woch vum Joer 2023 (20.02.-26.02.) louch den nationale Duerchschnëttsgrousshandelspräis fir Knuewelek bei 6,8 Yuan/kg, wat engem Réckgang vun 8,6% am Verglach zum Vorjoer an 0,58% am Verglach zum Vorjoer entsprécht. Am leschte Joer huet den nationale Duerchschnëttsgrousshandelspräis fir Knuewelek bei 7,43 Yuan/kg komm, an de niddregsten Grousshandelspräis louch bei 5,61 Yuan/kg. Zënter 2017 ass de Präis vum Knuewelek landeswäit am Réckgang, an zënter 2019 weist de Präis vum Knuewelek eng opwäerteg Tendenz. De Knuewelekshandelsvolumen a China ass am Joer 2020 héich; Am Juni 2022 louch de Knuewelekshandelsvolumen a China bei ongeféier 12.577,25 Tonnen.
Import- an Exportmaartsituatioun vun der Knueweleksindustrie.
Knueweleksexporter maachen iwwer 80% vum Weltgesamt aus a weisen eng fluktuéierend Opwäertstendenz. China ass de wichtegste Knueweleksexportateur op der Welt, mat engem relativ stabile Exportmaart. D'Wuesstem vun der Nofro um Exportmaart ass relativ stabil. De Knuewelek aus China gëtt haaptsächlech a Südostasien, Brasilien, de Mëttleren Osten, Europa an d'USA exportéiert, an d'Nofro um internationale Maart ass relativ stabil. Am Joer 2022 waren déi sechs gréisste Länner fir de Knueweleksexport vu China Indonesien, Vietnam, d'USA, Malaysia, d'Philippinen a Brasilien, mat Exporten, déi 68% vum Gesamtexport ausmaachen.https://www.ll-foods.com/products/fruits-and-vegetables/garlic/
D'Exporten sinn haaptsächlech Primärprodukter. De chineseschen Export vu Knuewelek baséiert haaptsächlech op Primärprodukter wéi frëschen oder gekillten Knuewelek, dréchenen Knuewelek, Essegknuewelek a gesalzenen Knuewelek. Am Joer 2018 hunn d'Exporten vu frëschem oder gekillten Knuewelek 89,2% vun den Gesamtexporten ausgemaach, während d'Exporten vu gedréchentem Knuewelek 10,1% ausgemaach hunn.
Aus der Perspektiv vun de spezifeschen Zorte vu Knueweleksexporten a China gouf et am Januar 2021 eng negativ Erhéijung vun der Exportquantitéit vun anerem frëschem oder gekilltem Knuewelek a Knuewelek, deen mat Esseg oder Essigsäure hiergestallt oder konservéiert gouf; Am Februar 2021 louch den Exportvolumen vun anerem frëschem oder gekilltem Knuewelek a China bei 4429,5 Tonnen, eng Erhéijung vun 146,21% am Verglach zum Vorjoer, an den Exportbetrag louch bei 8,477 Milliounen US-Dollar, eng Erhéijung vun 129% am Verglach zum Vorjoer; Am Februar ass den Exportvolumen vun anere Knuewelekszorten positiv geklommen.
Aus der Perspektiv vum monatlechen Exportvolumen am Joer 2020 gouf wéinst der kontinuéierlecher Verbreedung vun Epidemien am Ausland d'Gläichgewiicht tëscht Offer a Nofro um internationale Knueweleksmaart gestéiert, an et goufen zousätzlech Maartvirdeeler fir de chinesesche Knueweleksexport geschaf. Vum Januar bis Dezember ass d'Situatioun vum chinesesche Knueweleksexport gutt bliwwen. Ufank 2021 huet de chinesesche Knueweleksexport e gudde Schwong gewisen, mat engem Gesamtexportvolumen vun 286.200 Tonnen vu Januar bis Februar, eng Erhéijung vun 26,47% am Verglach zum Vorjoer.
China ass dat gréisst Land op der Welt, dat Knuewelek ubaut an exportéiert. Knuewelek ass eng vun de wichtegste Kulturpflanzenzorten a China. Knuewelek a seng Produkter sinn traditionell Aroma-Liewensmëttel, déi d'Leit gär hunn. Knuewelek gëtt a China zënter méi wéi 2000 Joer ugebaut, net nëmme mat enger laanger Kultivatiounsgeschicht, mä och mat enger grousser Kultivatiounsfläch an héijem Ertrag. Am Joer 2021 louch de Knueweleksexportvolumen a China bei 1,8875 Milliounen Tonnen, engem Réckgang vun 15,45% am Verglach zum Vorjoer; den Exportwäert vum Knuewelek louch bei 199.199,29 Milliounen US-Dollar, engem Réckgang vun 1,7% am Verglach zum Vorjoer.
A China gëtt haaptsächlech frësche Knuewelek verkaaft, mat wéinege staark veraarbechte Knueweleksprodukter a relativ niddrege wirtschaftleche Virdeeler. De Verkafskanal vum Knuewelek baséiert haaptsächlech op dem Export vu Knuewelek. Am Joer 2021 hat Indonesien dat gréisst Exportvolumen vu Knuewelek a China, mat 562.724.500 Kilogramm.
Déi nei Saison vum Knueweleksproduktioun a China am Joer 2023 fänkt am Juni un. Beaflosst vu Faktoren wéi reduzéiert Knueweleksfläch a schlecht Wieder, ass d'Reduktioun vun der Produktioun zu engem allgemenge Diskussiounsthema ginn. Aktuell erwaart de Maart allgemeng datt de Präis vum neie Knuewelek eropgeet, an de Präisanstieg vum Knuewelek am Kühllager ass d'Treiberkraaft fir de Präisanstieg vum Knuewelek an der neier Saison.
Vun – Marketingabteilung LLFOODS
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 24. Mäerz 2023