ତଥ୍ୟ ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ୨୦୧୪ ରୁ ୨୦୨୦ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଶ୍ୱ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦନରେ ସ୍ଥିର ବୃଦ୍ଧି ଧାରା ଦେଖାଯାଇଛି। ୨୦୨୦ ସୁଦ୍ଧା, ବିଶ୍ୱ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦନ ୩୨ ନିୟୁତ ଟନ୍ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷସାରା ୪.୨% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ୨୦୨୧ରେ, ଚୀନର ରସୁଣ ଚାଷ କ୍ଷେତ୍ର ୧୦.୧୩ ନିୟୁତ ମ୍ୟୁ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷସାରା ୮.୪% ହ୍ରାସ ପାଇଛି; ଚୀନର ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦନ ୨୧.୬୨୫ ନିୟୁତ ଟନ୍ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷସାରା ୧୦% ହ୍ରାସ ପାଇଛି। ବିଶ୍ୱର ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦନ ବଣ୍ଟନ ଅନୁଯାୟୀ, ଚୀନ ବିଶ୍ୱରେ ସର୍ବାଧିକ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା ଅଞ୍ଚଳ। ୨୦୧୯ରେ, ଚୀନର ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦନ ୨୩.୩୦୬ ନିୟୁତ ଟନ୍ ସହିତ ବିଶ୍ୱରେ ପ୍ରଥମ ସ୍ଥାନରେ ଥିଲା, ଯାହା ବିଶ୍ୱ ଉତ୍ପାଦନର ୭୫.୯% ଅଟେ।
ଚୀନ୍ ଗ୍ରୀନ୍ ଫୁଡ୍ ଡେଭଲପମେଣ୍ଟ ସେଣ୍ଟର ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକାଶିତ ଚୀନ୍ରେ ସବୁଜ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ପାଇଁ ମାନକୀକୃତ ଉତ୍ପାଦନ ଆଧାର ସମ୍ପର୍କରେ ସୂଚନା ଅନୁଯାୟୀ, ଚୀନ୍ରେ ସବୁଜ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ (ରସୁଣ) ପାଇଁ 6ଟି ମାନକୀକୃତ ଉତ୍ପାଦନ ଆଧାର ଅଛି, ଯେଉଁଥିରୁ 5ଟି ରସୁଣ ପାଇଁ ସ୍ୱାଧୀନ ଉତ୍ପାଦନ ଆଧାର, ଯାହାର ମୋଟ ଚାଷ କ୍ଷେତ୍ର 956,000 ମ୍ୟୁ, ଏବଂ 1ଟି ରସୁଣ ସମେତ ବହୁବିଧ ଫସଲ ପାଇଁ ଏକ ମାନକୀକୃତ ଉତ୍ପାଦନ ଆଧାର; ଛଅଟି ମାନକୀକୃତ ଉତ୍ପାଦନ ଆଧାର ଚାରୋଟି ପ୍ରଦେଶ, ଜିଆଙ୍ଗସୁ, ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ, ସିଚୁଆନ୍ ଏବଂ ଜିନଜିଆଙ୍ଗରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଇଛି। ଜିଆଙ୍ଗସୁରେ ରସୁଣ ପାଇଁ ସର୍ବାଧିକ ସଂଖ୍ୟକ ମାନକୀକୃତ ଉତ୍ପାଦନ ଆଧାର ଅଛି, ମୋଟ ଦୁଇଟି। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ରସୁଣ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଫସଲ ପାଇଁ ଏକ ମାନକୀକୃତ ଉତ୍ପାଦନ ଆଧାର।
ଚୀନରେ ରସୁଣ ରୋପଣ କ୍ଷେତ୍ର ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବିତରିତ, କିନ୍ତୁ ରୋପଣ କ୍ଷେତ୍ର ମୁଖ୍ୟତଃ ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ, ହେନାନ ଏବଂ ଜିଆଙ୍ଗସୁ ପ୍ରଦେଶରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ, ଯାହା ମୋଟ କ୍ଷେତ୍ରଫଳର 50% ରୁ ଅଧିକ ଅଟେ। ପ୍ରମୁଖ ଉତ୍ପାଦକ ପ୍ରଦେଶଗୁଡ଼ିକରେ ରସୁଣ ରୋପଣ କ୍ଷେତ୍ର ମଧ୍ୟ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ। ଚୀନରେ ରସୁଣ ଚାଷର ସର୍ବାଧିକ କ୍ଷେତ୍ର ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶରେ, 2021 ରେ ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶରେ ରସୁଣର ସର୍ବାଧିକ ରପ୍ତାନି ପରିମାଣ 1,186,447,912 କିଲୋଗ୍ରାମ ଥିଲା। 2021 ରେ, ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶରେ ରସୁଣ ରୋପଣ କ୍ଷେତ୍ର 3,948,800 ମ୍ୟୁ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ 68% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା; ହେବେଇ ପ୍ରଦେଶରେ ରସୁଣ ରୋପଣ କ୍ଷେତ୍ର 570100 ମ୍ୟୁ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ 132% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା; ହେନାନ ପ୍ରଦେଶରେ ରସୁଣ ରୋପଣ କ୍ଷେତ୍ର 2,811,200 ମ୍ୟୁ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ 68% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା; ଜିଆଙ୍ଗସୁ ପ୍ରଦେଶରେ ରୋପଣ କ୍ଷେତ୍ର 1,689,700 ମ୍ୟୁ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ 17% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା। ଜିନସିଆଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି, ଲାନଲିଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି, ଗୁଆଙ୍ଗରାଓ କାଉଣ୍ଟି, ୟୋଙ୍ଗନିଆନ କାଉଣ୍ଟି, ହେବେଇ ପ୍ରଦେଶ, କ୍ୱି କାଉଣ୍ଟି, ହେନାନ ପ୍ରଦେଶ, ଡାଫେଙ୍ଗ ସହର, ଉତ୍ତର ଜିଆଙ୍ଗସୁ ପ୍ରଦେଶ, ପେଙ୍ଗଝୋଉ ସହର, ସିଚୁଆନ ପ୍ରଦେଶ, ଡାଲି ବାଇ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ ପ୍ରଦେଶ, ୟୁନାନ ପ୍ରଦେଶ, ଜିନଜିଆଙ୍ଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଅଞ୍ଚଳରେ ରସୁଣ ରୋପଣ କ୍ଷେତ୍ର ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଇଛି।
କୃଷି ଏବଂ ଗ୍ରାମୀଣ ବ୍ୟାପାର ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକାଶିତ “୨୦୨୨-୨୦୨୭ ଚୀନ୍ ରସୁଣ ଶିଳ୍ପ ବଜାର ଗଭୀର ଗବେଷଣା ଏବଂ ନିବେଶ ରଣନୀତି ପୂର୍ବାନୁମାନ ରିପୋର୍ଟ” ଅନୁଯାୟୀ।
ଜିନସିଆଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି ଚୀନ୍ର ରସୁଣର ଏକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଜନ୍ମସ୍ଥାନ, ଯାହା ପ୍ରାୟ 2000 ବର୍ଷ ଧରି ରସୁଣ ରୋପଣର ଇତିହାସ ରଖିଛି। ବର୍ଷସାରା ରସୁଣ ଲଗାଯାଉଥିବା କ୍ଷେତ୍ରଫଳ 700,000 ମ୍ୟୁ, ଯାହାର ବାର୍ଷିକ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରାୟ 800,000 ଟନ୍। ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦ 160 ରୁ ଅଧିକ ଦେଶ ଏବଂ ଅଞ୍ଚଳରେ ରସୁଣ ରପ୍ତାନି କରାଯାଏ। ଚର୍ମର ରଙ୍ଗ ଅନୁସାରେ, ଜିନସିଆଙ୍ଗ ରସୁଣକୁ ଧଳା ରସୁଣ ଏବଂ ବାଇଗଣୀ ରସୁଣରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ। 2021 ମସିହାରେ, ଶାନଡୋଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶର ଜିନସିଆଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟିରେ ରସୁଣ ରୋପଣ କ୍ଷେତ୍ରଫଳ 551,600 ମ୍ୟୁ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷସାରା 3.1% ହ୍ରାସ ପାଇଛି; ଶାନଡୋଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶର ଜିନସିଆଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟିରେ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦନ 977,600 ଟନ୍ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷସାରା 2.6% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି।
୨୦୨୩ ର ୯ମ ସପ୍ତାହରେ (୦୨.୨୦-୦୨.୨୬), ରସୁଣର ଜାତୀୟ ହାରାହାରି ପାଇକାରୀ ମୂଲ୍ୟ ୬.୮ ୟୁଆନ/କିଲୋଗ୍ରାମ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷସାରା ୮.୬% ଏବଂ ମାସସାରା ୦.୫୮% ହ୍ରାସ ପାଇଛି। ଗତ ବର୍ଷ, ରସୁଣର ଜାତୀୟ ହାରାହାରି ପାଇକାରୀ ମୂଲ୍ୟ ୭.୪୩ ୟୁଆନ/କିଲୋଗ୍ରାମରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲା, ଏବଂ ସର୍ବନିମ୍ନ ପାଇକାରୀ ମୂଲ୍ୟ ୫.୬୧ ୟୁଆନ/କିଲୋଗ୍ରାମ ଥିଲା। ୨୦୧୭ ପରଠାରୁ, ସାରା ଦେଶରେ ରସୁଣର ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଉଛି, ଏବଂ ୨୦୧୯ ପରଠାରୁ, ରସୁଣର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବାର ଦେଖାଯାଇଛି। ୨୦୨୦ ରେ ଚୀନର ରସୁଣ ବାଣିଜ୍ୟ ପରିମାଣ ଅଧିକ ଅଛି; ୨୦୨୨ ଜୁନରେ, ଚୀନର ରସୁଣ ବାଣିଜ୍ୟ ପରିମାଣ ପ୍ରାୟ ୧୨,୫୭୭.୨୫ ଟନ୍ ଥିଲା।
ରସୁଣ ଶିଳ୍ପର ଆମଦାନୀ ଏବଂ ରପ୍ତାନି ବଜାର ସ୍ଥିତି।
ରସୁଣ ରପ୍ତାନି ବିଶ୍ୱର ମୋଟ ରସୁଣର 80% ରୁ ଅଧିକ ଅଟେ, ଏବଂ ଏହା ଏକ ଅସ୍ଥିରତାପୂର୍ଣ୍ଣ ଊର୍ଦ୍ଧ୍ୱଗାମୀ ଧାରା ଦେଖାଉଛି। ଚୀନ୍ ହେଉଛି ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ରସୁଣ ରପ୍ତାନିକାରୀ, ଏକ ତୁଳନାତ୍ମକ ସ୍ଥିର ରପ୍ତାନି ବଜାର ସହିତ। ରପ୍ତାନି ବଜାରରେ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ତୁଳନାତ୍ମକ ସ୍ଥିର। ଚୀନ୍ର ରସୁଣ ମୁଖ୍ୟତଃ ଦକ୍ଷିଣପୂର୍ବ ଏସିଆ, ବ୍ରାଜିଲ୍, ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟ, ୟୁରୋପ ଏବଂ ଆମେରିକାକୁ ରପ୍ତାନି କରାଯାଏ ଏବଂ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବଜାର ଚାହିଦା ତୁଳନାତ୍ମକ ସ୍ଥିର। 2022 ମସିହାରେ, ଚୀନ୍ର ରସୁଣ ରପ୍ତାନିରେ ଶୀର୍ଷ ଛଅଟି ଦେଶ ଥିଲେ ଇଣ୍ଡୋନେସିଆ, ଭିଏତନାମ, ଆମେରିକା, ମାଲେସିଆ, ଫିଲିପାଇନ୍ସ ଏବଂ ବ୍ରାଜିଲ, ଯାହାର ରପ୍ତାନି ମୋଟ ରପ୍ତାନିର 68% ଅଟେ।https://www.ll-foods.com/products/fruits-and-vegetables/ରସୁଣ/
ରପ୍ତାନି ମୁଖ୍ୟତଃ ପ୍ରାଥମିକ ଉତ୍ପାଦ। ଚୀନର ରସୁଣ ରପ୍ତାନି ମୁଖ୍ୟତଃ ପ୍ରାଥମିକ ଉତ୍ପାଦ ଯେପରିକି ତାଜା କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ରସୁଣ, ଶୁଖିଲା ରସୁଣ, ଭିନେଗାର ରସୁଣ ଏବଂ ଲୁଣିଆ ରସୁଣ ଉପରେ ଆଧାରିତ। ୨୦୧୮ ମସିହାରେ, ମୋଟ ରପ୍ତାନିର ୮୯.୨% ତାଜା କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ରସୁଣ ରପ୍ତାନି ହୋଇଥିଲା, ଯେତେବେଳେ ଶୁଖିଲା ରସୁଣ ରପ୍ତାନି ୧୦.୧% ଥିଲା।
ଚୀନ୍ରେ ରସୁଣର ରପ୍ତାନିର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାର ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ଜାନୁଆରୀ 2021ରେ, ଭିନେଗାର କିମ୍ବା ଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କିମ୍ବା ସଂରକ୍ଷିତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ତାଜା କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ରସୁଣ ଏବଂ ରସୁଣର ରପ୍ତାନି ପରିମାଣରେ ଏକ ନକାରାତ୍ମକ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଥିଲା; ଫେବୃଆରୀ 2021ରେ, ଚୀନ୍ରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ତାଜା କିମ୍ବା ରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ ରସୁଣର ରପ୍ତାନି ପରିମାଣ 4429.5 ଟନ୍ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷସାରା 146.21% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା, ଏବଂ ରପ୍ତାନି ପରିମାଣ 8.477 ନିୟୁତ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାର ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷସାରା 129% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା; ଫେବୃଆରୀରେ, ରସୁଣର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାରର ରପ୍ତାନି ପରିମାଣ ସକାରାତ୍ମକ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା।
୨୦୨୦ ମସିହାରେ ମାସିକ ରପ୍ତାନି ପରିମାଣ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ବିଦେଶରେ ମହାମାରୀ ନିରନ୍ତର ପ୍ରସାର ଯୋଗୁଁ, ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ରସୁଣ ବଜାରରେ ଯୋଗାଣ ଏବଂ ଚାହିଦା ସନ୍ତୁଳନ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଛି, ଏବଂ ଚୀନର ରସୁଣ ରପ୍ତାନି ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ବଜାର ସୁବିଧା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଛି। ଜାନୁଆରୀରୁ ଡିସେମ୍ବର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଚୀନର ରସୁଣ ରପ୍ତାନି ସ୍ଥିତି ଭଲ ରହିଥିଲା। ୨୦୨୧ ର ଆରମ୍ଭରେ, ଚୀନର ରସୁଣ ରପ୍ତାନିରେ ଏକ ଭଲ ଗତି ଦେଖାଯାଇଥିଲା, ଜାନୁଆରୀରୁ ଫେବୃଆରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମୋଟ ରପ୍ତାନି ପରିମାଣ ୨୮୬,୨୦୦ ଟନ୍ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ୨୬.୪୭% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି।
ଚୀନ୍ ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଦେଶ ଯାହା ରସୁଣ ଚାଷ କରେ ଏବଂ ରପ୍ତାନି କରେ। ରସୁଣ ହେଉଛି ଚୀନ୍ର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଫସଲ କିସମ। ରସୁଣ ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ପାରମ୍ପରିକ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଯାହାକୁ ଲୋକମାନେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଚୀନ୍ରେ 2000 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ରସୁଣ ଚାଷ ହୋଇଆସୁଛି, କେବଳ ଚାଷର ଏକ ଲମ୍ବା ଇତିହାସ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ବଡ଼ ଚାଷ କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଅମଳ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। 2021 ମସିହାରେ, ଚୀନ୍ର ରସୁଣ ରପ୍ତାନି ପରିମାଣ 1.8875 ନିୟୁତ ଟନ୍ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ 15.45% ହ୍ରାସ ପାଇଥିଲା; ରସୁଣର ରପ୍ତାନି ମୂଲ୍ୟ 199,199.29 ନିୟୁତ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାର ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ 1.7% ହ୍ରାସ ପାଇଥିଲା।
ଚୀନ୍ରେ, ମୁଖ୍ୟତଃ ତାଜା ରସୁଣ ବିକ୍ରି କରାଯାଏ, କମ୍ ପରିମାଣରେ ଗଭୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇଥିବା ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ ଆର୍ଥିକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ। ରସୁଣର ବିକ୍ରୟ ଚ୍ୟାନେଲ୍ ମୁଖ୍ୟତଃ ରସୁଣର ରପ୍ତାନି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। 2021 ମସିହାରେ, ଇଣ୍ଡୋନେସିଆ ଚୀନ୍ରେ ସର୍ବାଧିକ ରସୁଣ ରପ୍ତାନି କରିଥିଲା, ଯାହାର ପରିମାଣ 562,724,500 କିଲୋଗ୍ରାମ ଥିଲା।
୨୦୨୩ ମସିହାରେ ଚୀନ୍ରେ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦନର ନୂତନ ଋତୁ ଜୁନ୍ରୁ ଆରମ୍ଭ ହେବ। ରସୁଣ ଲଗାଣ କ୍ଷେତ୍ର ହ୍ରାସ ଏବଂ ଖରାପ ପାଗ ଭଳି କାରଣଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇ ଉତ୍ପାଦନ ହ୍ରାସ ସାଧାରଣ ଆଲୋଚନାର ବିଷୟ ପାଲଟିଛି। ବର୍ତ୍ତମାନ, ବଜାର ସାଧାରଣତଃ ନୂତନ ରସୁଣର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାର ଆଶା କରୁଛି, ଏବଂ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରେ ରସୁଣର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ହେଉଛି ନୂତନ ଋତୁରେ ରସୁଣର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧିର ପ୍ରେରଣାଦାୟକ ଶକ୍ତି।
ପ୍ରେରକ – LLFOODS ମାର୍କେଟିଂ ବିଭାଗ
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ୍ଚ-୨୪-୨୦୨୩