መረጃው እንደሚያሳየው ዓለም አቀፉ የነጭ ሽንኩርት ምርት ከ2014 እስከ 2020 የተረጋጋ የእድገት አዝማሚያ አሳይቷል። እ.ኤ.አ. በ2020 የዓለም አቀፉ የነጭ ሽንኩርት ምርት 32 ሚሊዮን ቶን ሲሆን ይህም ከዓመት ወደ ዓመት በ4.2% ጭማሪ አሳይቷል። እ.ኤ.አ. በ2021 የቻይና የነጭ ሽንኩርት ተከላ ቦታ 10.13 ሚሊዮን mu ነበር፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት በ8.4% ቅናሽ ነበር፤ የቻይና የነጭ ሽንኩርት ምርት 21.625 ሚሊዮን ቶን ነበር፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት በ10% ቅናሽ አሳይቷል። በዓለም ዙሪያ በተለያዩ ክልሎች የነጭ ሽንኩርት ምርት ስርጭት መሠረት ቻይና በዓለም ላይ ከፍተኛ የነጭ ሽንኩርት ምርት ያላት ክልል ናት። እ.ኤ.አ. በ2019 የቻይና የነጭ ሽንኩርት ምርት 23.306 ሚሊዮን ቶን በማግኘት በዓለም ላይ ቀዳሚ ደረጃ ላይ ተቀምጣለች፣ ይህም ከዓለም ምርት 75.9% ነው።
በቻይና አረንጓዴ የምግብ ልማት ማዕከል በተለቀቀው የቻይና አረንጓዴ የምግብ ጥሬ ዕቃዎች ደረጃውን የጠበቀ የምርት መሠረት ላይ ባለው መረጃ መሠረት፣ በቻይና ለአረንጓዴ የምግብ ጥሬ ዕቃዎች (ነጭ ሽንኩርት) ደረጃውን የጠበቀ የምርት መሠረት 6 አሉ፣ ከእነዚህም ውስጥ 5ቱ ለነጭ ሽንኩርት ገለልተኛ የምርት መሠረት ሲሆኑ፣ በአጠቃላይ 956,000 mu የሚደርስ የመትከል ቦታ አላቸው፣ እና 1ቱ ለብዙ ሰብሎች ደረጃውን የጠበቀ የምርት መሠረት ናቸው፤ ስድስት ደረጃውን የጠበቀ የምርት መሠረቶች በአራት ግዛቶች፣ ጂያንግሱ፣ ሻንዶንግ፣ ሲቹዋን እና ዚንጂያንግ ተከፋፍለዋል። ጂያንግሱ ለነጭ ሽንኩርት ከፍተኛውን ደረጃውን የጠበቀ የምርት መሠረቶች ያሉት ሲሆን በአጠቃላይ ሁለት ናቸው። ከእነዚህም አንዱ ነጭ ሽንኩርትን ጨምሮ ለተለያዩ ሰብሎች ደረጃውን የጠበቀ የምርት መሠረት ነው።
የነጭ ሽንኩርት ተከላ አካባቢዎች በቻይና በስፋት የተስፋፉ ናቸው፣ ነገር ግን የተከላው ቦታ በዋናነት በሻንዶንግ፣ ሄናን እና ጂያንግሱ ግዛቶች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ይህም ከጠቅላላው ቦታ ከ50% በላይ ይይዛል። በዋና ዋና አምራች ግዛቶች ውስጥ የነጭ ሽንኩርት ተከላ አካባቢዎችም በአንጻራዊ ሁኔታ የተጠናከሩ ናቸው። በቻይና ትልቁ የነጭ ሽንኩርት እርሻ ቦታ በሻንዶንግ ግዛት ሲሆን በ2021 ከፍተኛው የነጭ ሽንኩርት ወደ ውጭ የመላክ መጠን በሻንዶንግ ግዛት 1,186,447,912 ኪ.ግ ነበር። በ2021 በሻንዶንግ ግዛት የነጭ ሽንኩርት ተከላ ቦታ 3,948,800 ሙ ነበር፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት 68% ጭማሪ ነው፤ በሄቤይ ግዛት የነጭ ሽንኩርት ተከላ ቦታ 570100 ሙ ነበር፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት 132% ጭማሪ ነው፤ በሄናን ግዛት የነጭ ሽንኩርት ተከላ ቦታ 2,811,200 ሙ ነበር፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት 68% ጭማሪ ነው፤ በጂያንግሱ ግዛት የተተከለው ቦታ 1,689,700 ሙ ነበር፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት 17% ጭማሪ ነው። የነጭ ሽንኩርት ተከላ ቦታዎች በጂንዚያንግ ካውንቲ፣ ላንሊንግ ካውንቲ፣ ጓንግራኦ ካውንቲ፣ ዮንግኒያን ካውንቲ፣ ሄቤይ ግዛት፣ ኪ ካውንቲ፣ ሄናን ግዛት፣ ዳፌንግ ከተማ፣ ሰሜን ጂያንግሱ ግዛት፣ ፔንግዙ ከተማ፣ ሲቹዋን ግዛት፣ ዳሊ ባይ ራስ ገዝ ግዛት፣ ዩናን ግዛት፣ ዚንጂያንግ እና ሌሎች የነጭ ሽንኩርት አምራች አካባቢዎች በስፋት ተሰራጭተዋል።
በግብርና እና ገጠር ጉዳዮች ሚኒስቴር በወጣው “የ2022-2027 የቻይና ነጭ ሽንኩርት ኢንዱስትሪ ገበያ ጥልቅ ምርምር እና የኢንቨስትመንት ስትራቴጂ ትንበያ ሪፖርት” መሠረት።
ጂንዚያንግ ካውንቲ በቻይና ውስጥ ታዋቂ የነጭ ሽንኩርት የትውልድ ከተማ ሲሆን ለ2000 ዓመታት ያህል ነጭ ሽንኩርት የመትከል ታሪክ አለው። ዓመቱን ሙሉ የተተከለው የነጭ ሽንኩርት ስፋት 700,000 mu ሲሆን ዓመታዊ ምርት 800,000 ቶን ያህል ነው። የነጭ ሽንኩርት ምርቶች ወደ ከ160 በላይ አገሮች እና ክልሎች ይላካሉ። በቆዳ ቀለም መሠረት የጂንዚያንግ ነጭ ሽንኩርት ወደ ነጭ ሽንኩርት እና ወይንጠጅ ነጭ ሽንኩርት ሊከፈል ይችላል። በ2021፣ በጂንዚያንግ ካውንቲ፣ ሻንዶንግ ግዛት የነጭ ሽንኩርት ተከላ ቦታ 551,600 mu ነበር፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት 3.1% ቀንሷል፤ በጂንዚያንግ ካውንቲ፣ ሻንዶንግ ግዛት የነጭ ሽንኩርት ምርት 977,600 ቶን ነበር፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት 2.6% ጭማሪ አሳይቷል።
በ2023 9ኛው ሳምንት (02.20-02.26)፣ የነጭ ሽንኩርት አማካይ የጅምላ ሽያጭ ዋጋ 6.8 ዩዋን/ኪ.ግ፣ ከዓመት ወደ ዓመት በ8.6% እና በወር በ0.58% ቀንሷል። ባለፈው ዓመት፣ የነጭ ሽንኩርት አማካይ የጅምላ ሽያጭ ዋጋ 7.43 ዩዋን/ኪ.ግ ደርሷል፣ እና ዝቅተኛው የጅምላ ሽያጭ ዋጋ 5.61 ዩዋን/ኪ.ግ ነበር። ከ2017 ጀምሮ በመላ አገሪቱ የነጭ ሽንኩርት ዋጋ እየቀነሰ ነው፣ እና ከ2019 ጀምሮ የነጭ ሽንኩርት ዋጋ እየጨመረ መጥቷል። የቻይና የነጭ ሽንኩርት ግብይት መጠን በ2020 ከፍተኛ ነው፤ በሰኔ 2022 የቻይና የነጭ ሽንኩርት ግብይት መጠን በግምት 12,577.25 ቶን ነበር።
የነጭ ሽንኩርት ኢንዱስትሪ የገቢ እና የወጪ ገበያ ሁኔታ።
የነጭ ሽንኩርት ኤክስፖርት ከዓለም አጠቃላይ 80% በላይ የሚሸፍን ሲሆን፣ እየጨመረ የሚሄድ አዝማሚያ ያሳያል። ቻይና በዓለም ላይ በጣም አስፈላጊው የነጭ ሽንኩርት ላኪ ስትሆን በአንጻራዊ ሁኔታ የተረጋጋ የኤክስፖርት ገበያ አላት። በኤክስፖርት ገበያ ውስጥ የፍላጎት እድገት በአንጻራዊ ሁኔታ የተረጋጋ ነው። የቻይና ነጭ ሽንኩርት በዋናነት ወደ ደቡብ ምስራቅ እስያ፣ ብራዚል፣ መካከለኛው ምስራቅ፣ አውሮፓ እና አሜሪካ የሚላክ ሲሆን የዓለም አቀፍ ገበያ ፍላጎትም በአንጻራዊ ሁኔታ የተረጋጋ ነው። በ2022፣ በቻይና ነጭ ሽንኩርት ኤክስፖርት ውስጥ ከፍተኛዎቹ ስድስት አገሮች ኢንዶኔዥያ፣ ቬትናም፣ ዩናይትድ ስቴትስ፣ ማሌዥያ፣ ፊሊፒንስ እና ብራዚል ሲሆኑ፣ ኤክስፖርት ከጠቅላላው ኤክስፖርት 68% የሚሆነውን ይይዛል።https://www.ll-foods.com/products/fruits-and-vegetables/garlic/
ኤክስፖርት በዋናነት ዋና ዋና ምርቶች ናቸው። የቻይና የነጭ ሽንኩርት ኤክስፖርት በዋናነት የተመሰረተው እንደ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ነጭ ሽንኩርት፣ ደረቅ ነጭ ሽንኩርት፣ ኮምጣጤ ነጭ ሽንኩርት እና የጨው ነጭ ሽንኩርት ባሉ ዋና ዋና ምርቶች ላይ ነው። በ2018፣ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ የነጭ ሽንኩርት ኤክስፖርት ከጠቅላላው ኤክስፖርት 89.2% የሚሆነውን ሲሸፍን፣ ደረቅ የነጭ ሽንኩርት ኤክስፖርት ደግሞ 10.1% ነበር።
በቻይና ከተወሰኑ የነጭ ሽንኩርት ኤክስፖርት ዓይነቶች አንፃር፣ በጥር 2021፣ በኮምጣጤ ወይም በአሴቲክ አሲድ የተሰሩ ወይም የተጠበቁ ሌሎች ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ነጭ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት የኤክስፖርት መጠን አሉታዊ ጭማሪ አሳይቷል፤ በየካቲት 2021፣ በቻይና ውስጥ የሌሎች ትኩስ ወይም የማቀዝቀዣ ነጭ ሽንኩርት የኤክስፖርት መጠን 4429.5 ቶን ነበር፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት የ146.21% ጭማሪ ሲሆን፣ የኤክስፖርት መጠኑ 8.477 ሚሊዮን የአሜሪካ ዶላር ነበር፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት የ129% ጭማሪ ነው፤ በየካቲት ወር የሌሎች የነጭ ሽንኩርት ዝርያዎች የኤክስፖርት መጠን በአዎንታዊ መልኩ ጨምሯል።
በ2020 ከወርሃዊ የወጪ ንግድ መጠን አንፃር፣ በውጭ አገር ወረርሽኝ ቀጣይነት ባለው ስርጭት ምክንያት፣ በዓለም አቀፍ የነጭ ሽንኩርት ገበያ የአቅርቦትና የፍላጎት ሚዛን ተስተጓጉሏል፣ እና ለቻይና የነጭ ሽንኩርት ኤክስፖርት ተጨማሪ የገበያ ጥቅሞች ተፈጥረዋል። ከጥር እስከ ታህሳስ፣ የቻይና የነጭ ሽንኩርት ኤክስፖርት ሁኔታ ጥሩ ሆኖ ቀጥሏል። በ2021 መጀመሪያ ላይ የቻይና የነጭ ሽንኩርት ኤክስፖርት ጥሩ ፍጥነት አሳይቷል፣ ከጥር እስከ የካቲት ባለው ጊዜ ውስጥ አጠቃላይ የወጪ ንግድ መጠን 286,200 ቶን ሲሆን ይህም ከዓመት ወደ ዓመት 26.47% ጭማሪ አሳይቷል።
ቻይና በዓለም ላይ ነጭ ሽንኩርት የምታመርትና ወደ ውጭ የምትልክ ትልቁ ሀገር ነች። ነጭ ሽንኩርት በቻይና ውስጥ ካሉት ጠቃሚ የሰብል ዝርያዎች አንዱ ነው። ነጭ ሽንኩርት እና ምርቶቹ ህዝቡ የሚወዳቸው ባህላዊ ጣዕም ሰጪ ምግቦች ናቸው። ነጭ ሽንኩርት በቻይና ከ2000 ዓመታት በላይ ሲመረት ቆይቷል፣ ረጅም የእርሻ ታሪክ ብቻ ሳይሆን ሰፊ የእርሻ ቦታ እና ከፍተኛ ምርትም አለው። በ2021 የቻይና የነጭ ሽንኩርት ኤክስፖርት መጠን 1.8875 ሚሊዮን ቶን ነበር፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት 15.45% ቅናሽ አሳይቷል፤ የነጭ ሽንኩርት ኤክስፖርት ዋጋ 199,199.29 ሚሊዮን የአሜሪካ ዶላር ነበር፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት 1.7% ቅናሽ ነው።
በቻይና፣ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት በዋናነት የሚሸጠው በጥልቅ የተቀነባበሩ የነጭ ሽንኩርት ምርቶች እና በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ኢኮኖሚያዊ ጥቅሞች ሲኖሩት ነው። የነጭ ሽንኩርት የሽያጭ መስመር በዋናነት በነጭ ሽንኩርት ኤክስፖርት ላይ የተመሰረተ ነው። በ2021፣ ኢንዶኔዥያ በቻይና ከፍተኛውን የነጭ ሽንኩርት መጠን ይዛ 562,724,500 ኪሎ ግራም ነበር።
በቻይና በ2023 የአዲሱ ወቅት የነጭ ሽንኩርት ምርት በሰኔ ወር ይጀምራል። እንደ የነጭ ሽንኩርት ተከላ ቦታ መቀነስ እና መጥፎ የአየር ሁኔታ ባሉ ምክንያቶች ተጽዕኖ ስር የምርት መቀነስ አጠቃላይ የውይይት ርዕስ ሆኗል። በአሁኑ ጊዜ ገበያው በአጠቃላይ የአዳዲስ ነጭ ሽንኩርት ዋጋ እንደሚጨምር ይጠብቃል፣ እና በቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ የነጭ ሽንኩርት ዋጋ መጨመር በአዲሱ ወቅት የነጭ ሽንኩርት ዋጋ እንዲጨምር ምክንያት ሆኗል።
ከ – የኤልኤፍፎድስ ማርኬቲንግ ክፍል
የፖስታ ሰዓት፡- ማርች-24-2023